پیراشکی فوری و آسون

پیراشکی فوری و آسون

پیراشکی راحت و سریع

مواد لازم :👇
آرد سفید قنادی یک لیوان + یک سوم لیوان، ماست شیرین یک لیوان، شکر یک سوم لیوان، تخم مرغ یک عدد، بکینگ پودر دو ق چ، وانیل نوک ق چ
.
دستور تهیه :👇
ابتدا ماست و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم دو سه دقیقه می زاریم کنار تا ماست پفکی بشه ... تو یک ظرف تخم مرغ و وانیل و شکر رو با چنگال یا همزن دستی خوب میزنیم بعد ماست رو اضافه میکنیم در آخر هم آرد رو اضافه میکنیم و مخلوط رو میزنیم تا یکدست باشه ... مایه پیراشکی مثل کیک غلیظ هست ... یعنی وقتی با قاشق ازش برمی داریم سفت و از قاشق نمیریزه اگر مایه پیراشکی شل بود کم کم آرد بزنید
تا غلیظ بشه

حالا از مایه پیراشکی با قاشق مربا خوری برمی داریم و با یک قاشق مرباخوری دیگه مایه رو داخل تابه می ریزیم تو کلیپ مراحل رو گذاشتم اینجوری پیراشکی حالت گرد و منظم پیدا میکنه پس با کمک دو قاشق پیراشکی رو داخل تابه می ریزم حرارت باید متوسط باشه تا هم سرخ بشه هم داخل پیراشکی خوب بپزه وقتی یک طرف سرخ شد برگردانید تا ظرف دیگه سرخ بشه خیلی هم نباید زیاد سرخ بشه چون خشک میشه

بعد از روغن خارج کنید و روی پارچه تمیز بزارید روغن اضافی اش گرفته بشه

می تونید روی پیراشکی ها شکلات آب شده یا پودر قند بپاشید
این پیراشکی ها ماندگاری خوبی دارن و تا یک هفته تازه میمونه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان امیر حسین اینجا کلیک کنید