کلیپ تهیه حلوا شکلاتی بوتیکی
– حلوا شکلاتی مواد لازم: آرد سفید گندم 75 گرم آرد نخودچی 40گرم شکلات تخته ای 40 گرم کره 30 گرم روغن جامد 25 گرم پودرقند 50 گرم پودر دارچین نصف قاش..
کلیپ تهیه حلوا شکلاتی بوتیکی
حلوا شکلاتی
مواد لازم:
آرد سفید گندم 75 گرم
آرد نخودچی 40گرم
شکلات تخته ای 40 گرم
کره 30 گرم
روغن جامد 25 گرم
پودرقند 50 گرم
پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
شکلات تخته ای را داخل ظرفی میریزیم و روی سماور در حال جوش میذاریم تا بن ماری شود
آرد سفید گندم را الک کرده و داخل تابه میریزیم و با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامی آن گرفته شود(حدود15 دقیقه) سپس آرد نخودچی را هم روی آن الک میکنیم و هر دو آرد را با هم حدود ده دقیقه با حرارت کم تفت میدیم
کره و روغن جامد را اضافه میکنیم ومواد را خوب مخلوط میکنیم بعد پودر قند و پودر دارچین را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم واز روی حرارت برمیداریم وشکلات ذوب شده را هم اضافه میکنیم و با پشت قاشق شکلات را با مواد مخلوط میکنیم وقالب شکلاتو چرب میکنیم و حلوای گرمو داخلش میریزیم و بمدت یکساعت داخل فریزر میذاریم تا سفت شود وبه راحتی از قالب جدا شود
#حلوای_شکلاتی
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
شیک و عالی بود
اونایی که رنگاشون فرق میکنه چجوری درست میشه