آش گیلدیک!!

آش گیلدیک!!

سلام دوستان این آش گیلدیک غذای مخصوص ما اردبیلی هاست،
البته شاید مناطق دیگه ایرانم بپزن و من اطلاعی نداشته باشم🙄🙄🙄
پایه ی این آش بر نوعی گیاه وحشیه که اطراف داخل میوه اش پر تیغه و مزه خیلی خیلی ترشی داره، که ما بهش میگیم گیلدیک،

شاید براتون سوال باشه که این گیاه که داخلشم انقد تیغ داره چطور باهاش آش میپزن؟؟🙄🙄🙄
میوه این گیاه رو دو شب خیس میکنن، بعد میذارن میجوشه، بعد از آبکش و بعدشم از صافی رد میکنن و باهاش یه آش ترش خوشمزه میپزن، که داخلشم یه عالمه آلو خشک و آلبالو خشک و زردآلو خشک و خرما خشک و سنجد میریزن، حالا حساب کنید چه مزه ملس و جالبی داره دیگه😍😍😍
جالبه بدونید این گیاه درمانی برای سنگ کلیه و بیماری قند هست
انشاالله پست بعدی بازم راجع به لاغری هست
یا حق

برای نمایش همه ی غذاهای کانال زهرا عبادی اینجا کلیک کنید