برشتوک فندق

برشتوک فندق

طرز تهیه برشتوک:(مناسب ماه مبارک رمضان)

ابتدا 250 گرم آرد نخودچی را با 125 گرم روغن جامد به مدت 15 دقیقه خوب تفت می دهیم تا بوی خامی آرد نخودچی گرفته شود سپس به مقدار دلخواه پودر دارچین و پودر هل و پودر زنجبیل(سلیقه ای)اضافه کرده از روی حرارت برداشته،125 گرم پودر قند را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا به صورت خمیری درآید.سپس آن را در ظرفی به قطر یک سانت پهن کرده در یخچال قرار داده و بعد از سفت شدن آن را برش می دهیم یا مثل من درون قالب سیلیکونی که از قبل با شکلات آب شده پر شده و شکلات خودش رو گرفته ریخته

من در اینجا 110 گرم روغن به جای 125 گرم ریختم و از آنجا که علاقه زیادی به غنچه گل محمدی دارم با اون تزیینش کردم

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه برشتوک فندق اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال MASS اینجا کلیک کنید