برنجی های تردخوشمزه
– نان_برنجی_عارف_ مواد لازم: روغن صاف قنادی کیلوگرم روغن گوسفندیگرم (در صورت عدم دسترسی به روغن گوسفند از کره می توانید استفاده کنید) ارد ..
برنجی های تردخوشمزه
نان_برنجی_عارف_
مواد لازم:
روغن صاف قنادی کیلوگرم
روغن گوسفندیگرم (در صورت عدم دسترسی به روغن گوسفند از کره می توانید استفاده کنید)
ارد برنج
ارد گندمکیلو گرم
روغن مایعگرم
تخم مرغعدد
شربت غلیظ یا شیره نبات یا عسل گرم
شیروگلاب باهمگرم(شیر پرچرب بهتره )
وانیل یا پودر هل یک قاشق چایخوری
طرز تهیه.
* ابتدا روغن صاف وکره وآردها را بادور کند همزن میزنیم تا خوب پوک وسفید شودسعی کنیم هیچ گلوله وناصافی نداشته باشه
* روغن مایع را کم کم اضافه می کنیم
* تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده، سپس شیره را می افزاییم
* در مرحله آخرشیروگلاب را اضافه می کنیم.فقط زیاد هم نمیزنیم. خمیر ما آماده ی قیف زدن است
* خمیر را داخل قیفی که از قبل ماسوره ی ساده گذاشته ایم، پر می کنیم و با فاصله داخل سینی می زنیم
* در صورت دلخواه می توانید روی شیرینی ها را مهر بزنید و سپس روی آن مقداری تخم خرفه یا تخم شربتی بپاشیم
* درون فر با دمای 200درجه سانتیگراد، به مدت 15 دقیقه قرار میدهیم. دقت کنید درجه فرها با هم متفاوت است
* بعد از خارج کردن از فر، صبر کنید تا خنک شود بعداز سینی جدا کنید
*اگر دوست داشتید روش مهربزنین نیم ساعت بعدازقیف زدن اینکارراانجام دهیدکه جای مهر بماند
* اگر به بوی کره حساسیت دارید میتوانید همشو روغن جامد قنادی بزنید
* بجای شیره میتوانید عسل بزنید فقط دقت داشته باشید شربتتون رقیق نباشد
نوش جانتان وگوارای وجودتان
----
سنتی ومدرن
تصاویر تزئینات برنجی های تردخوشمزه
دستورپخت های مرتبط
