ته چین باقلا با مرغ

ته چین باقلا با مرغ

ته چین شوید باقلا با مرغ
موادلازم: برنج 2پیمانه
زرده تخم مرغ 2عدد
ماست یک پیمانه
زعفران دم کرده 6ق غ
باقلا پخته 1پیمانه
شویدخشک 1/2پیمانه
سینه مرغ پخته شده یک عدد کامل
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
پیاز سرخ شده 2عدد
کره به میزان دلخواه
طرز تهیه:
1)ابتدا برنج را آبکش کنید
2)یک کاسه مناسب اتنخاب کنید ماست ،نمک،زعفران و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و خوب هم بزنید

3)سپس برنج آبکش شده را به مواد اضافه کنید و حالت دورانی هم بزنید تاتمام برنج با مواد مخلوط شود

4)در ظرف دیگری مرغ پخته شده وخرد شده را با پیاز سرخ شده ،باقلا و شوید مخلوط کنید

5) حالا قابلمه ایی را انتخاب کنید که ته چین راحت از داخل آن برگردد

6)مقداری روغن کف قابلمه بریزید،نصف پلو را درون قابلمه بریزید،سپس مرغ را بریزید وسپس نصف دیگر پلو را اضافه وبا پشت قاشق مقداری فشرده کنید

7)چند تکه کره روی پلو بگذارید

8)قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و صبر کنید با شعله کم 45دقیقه دم بکشد

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Rahil6566 اینجا کلیک کنید