جگر

جگر

جگر مرغ بصورت بسته بندی در مرغ فروشی ها موجوده

جگر بعد از شستن داخل قابلمه بریزید و بعد از یکی و دو جوش که زد آبکشش کنید

دو تا پیاز داخل قابلمه با زردچوبه تفت بدین و جگرها رو بهش اضافه کنید بهمراه نمک فلفل سیاه و مقدار کمی پودر زنجبیل و پودر سیر.بزارید ده دقیقه بپزه

احتیاجی به اضافه کردن آب نیست.جگر خودش آب میندازه

من به جگر در آخر پخت سبزی خشک(اذبویه) میزنم

میتونید کمی نعنا خشک یا جعفری خشک اضافه کنید

(اضافه کردن سبزی خشک اختیاریه)
حواستون باشه جگر و پیازها نسوزه

سیب زمینی نگینی سرخ کنید و کنار جگر ها نوش جان کنید

نوش جان

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مونا عظیمی اینجا کلیک کنید