حلوا_خامه ای
– سلام عزیزان خوبید ان شاالله دستور این حلوا رو از کانال کندی لند براتون میذارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید طعم متفاوت و بافت لطیفی دا..
حلوا_خامه ای
سلام عزیزان خوبید ان شاالله
دستور این حلوا رو از کانال کندی لند براتون میذارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
طعم متفاوت و بافت لطیفی داره😋😋😋
آرد: یک و نیم پیمانه
شکر: دوسوم پیمانه خامه : 75گرم
کره: 50 گرم
روغن مایع :.یکم بیشتر از یک چهارم پیمانه
آب: دوسوم پیمانه
زعفرون دم کرده: به مقدار لازم
هل:نوک ق چ
گلاب یک چهارم پیمانه
طرز تهیه: در تابه ای روغن مایع و کره را ریخته و روی حرارت قرار می دهیم، کمی که با هم مخلوط شدند خامه را افزوده و مخلوط می کنیم. آرد را در کاسه ای الک کرده، سپس به یک باره به مواد تابه اضافه و سریع مخلوط می کنیم. بهتر این که با پشت قاشق چوبی به مخلوط کردن ادامه دهیم تا گلوله های آرد کاملا باز شوند، سپس حرارت را ملایم کرده و به همزدن ادامه می دهیم تا آرد در مخلوط خامه، روغن و کره سرخ شود. وقتی بوی آرد سرخ شده بلند شد و کمی رنگ آن برگشت، شهد حلوا را همراه با زعفران اضافه کرده و پس از مخلوط شدن گلاب و هل را می افزاییم. طرز تهیه شربت یا شهد: شکر و آب را روی حرارت قرار داده تا شکر حل شود
دوستان من یک ربع حلوا رو سرخ کردم با کره و روغن
و از قبل احتیاجی نیست آرد و جدا تفت بدید خیالتون راحت
موقعی که با کره سرخ میشه قشنگ متوجه میشید بوی خامی ارد بلند میشه
نوش جان
#ویژه_ماه_رمضان
#رمضان_مبارک
دستورپخت های مرتبط
