حلوا زعفرانی
– حلوای_زعفرانی رسپی از خانم دشتی عزیز مواد لازم: دوپیمانه آرد سفید دوپیمانه آرد برنج دولیوان شکر کره 250 گرم یک ونیم لیوان آب زعفران غلیظ..
حلوا زعفرانی
حلوای_زعفرانی
رسپی از خانم دشتی عزیز
مواد لازم:
دوپیمانه آرد سفید
دوپیمانه آرد برنج
دولیوان شکر
کره 250 گرم
یک ونیم لیوان آب
زعفران غلیظ دم کرده نصف لیوان
هل یک قاشق غ.خ
اول از همه شربت حلوا رو با شکر وآب آماده کرده ومیگذاریم سرد بشه.بعد
دو پیمانه آرد سفید رو توحرارت خیلی ملایم یکربع تفت دادم ،بعد آرد برنج رو اضافه کرده ویکربع هم باهم تفت میدیم.بعد 250 گرم کره بهش اضافه کردم و10 دقیقه هم با اون تفت دادم وبعد هل رو اضافه کرده وگاز رو خاموش کرده وبعد شیره (که با دو لیوان شکر و یک ونیم لیوان آب درست کرده بودم وسرد شده بود)رو با نیم لیوان زعفران غلیظ دم کرده ریختم تو حلوا وبا کفگیر چوبی حسابی ورز دادم تا خوب مواد قاطی بشن ودون دون نباشه بعد توظرف گذاشتم وتزیینش کردم.میتونین بجای آرد برنج آرد سفید بزنین ویا یک سوم آرد برنج ودوسوم آرد سفید بزنین
----
من برای تزیینش از حلوا نوارهایی دالبری تهیه کردم و پیچیدم