حلوای شیره انگور

حلوای شیره انگور

حلوای شیره انگور در کلیپ برگر
مواد لازم برای5 نفر
آرد 2 پیمانه
شیره انگور 1.5 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری
گلاب 1/2 پیمانه
پودر هل 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه
1- آرد را تفت داده تا بوی خامی آن از بین رود و کمی تغییر رنگ دهد. سپس الک میکنیم

2- روغن مایع را اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد یکدست شود

3- شیره ی انگور و سپس گلاب و زعفران و پودر هل را اضافه کرده روی حرارت ملایم هم میزنیم تا حلوا جمع شود. سپس داخل ظرف سرو ریخته و تزیین میکنیم.

سایر نکات
نکته:چون شیره ی انگور مزه ترش و شیرین دارد ٬ این حلوا کمی مزه ی ترشی ( خیلی کم) میدهد. ولی انقدر غالب نیست که مقبول واقع نشه. اگه خواستید طعم ترشی کمتر شود میتوان مقداری از شیره کم کرد و شکر اضافه کرد. ولی با شیره سالم تر و مقوی تره

این حلوا کش میاد و مثل حلواهای دیگه منسجم نیست

شیره ی انگوری که من استفاده کردم خیلی سفت بود به همین خاطر یک پیمانه کافی شد و دیگه اضافه نکردم

از آرد سنگگ استفاده کردم.

منبع: کلیپ برگر
وبسایت

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه حلوای شیره انگور اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال فقط خدا اینجا کلیک کنید