دونات شکری

دونات شکری

دونات_شکری

دونات شکری

ارد 3لیوان +سە قاشق برای اردپاشی صفحه کار
نمک نوک ق م

خمیر مایه 1 ق غ

شکر یک ق غ
کره 50 گرم

شیر ولرم 1 لیوان
وانیل 1/4ق چ
شیرخشک یک قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد درشت
روغن سرخ کردنی

طرز تهیه؛

ارد الک شده+ نمک+ خمیر مایه+ وانیل و شکر رو باهم مخلوط کنید . داخل کاسه ای یه دونه تخم مرغ رو کمی با چنگال ەم زدە و مخلوط کنید و به مواد اردی اضافه کنید بعد که کمی مخلوط شدن بهش کم کم شیر اضاف کنید تا خمیر خودشو جمع کنه سپس بهش کره نرم رو اضافه کنید و اینقد ورز بدید (دە دقیقە)تا یه خمیر لطیفی به دست بیادبعد بزارید داخل ظرف چرب شده و سلفون بکشید روش و بزارید داخل فر خاموش تا نیم ساعت استراحت کنه( استراحت اولیه) بعد از نیم ساعت خمیر را بازکرده و با لیوان و قیف کاتر میزنیم و روی دایره خمیری ساده را با اب خیس میکنیم و دایره خمیری دوم که وسطش رو کاتر زدیم را روش میزاریم روشونو بپوشونید و بزارید جای نسبتا گرم(استراحت دوم) تا حجمشون دوبرابر شە(یە ربع) بعد داخل روغن سرخشون کنید بعد در مخلوط شکر و دارچین بغلطونید . .و داخلشونو با شکلات یا مارمالاد پرکنید

من داخلشو چیزی پر نکردم🙏🙏🙏

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ••* کوثرسادات•• اینجا کلیک کنید