رنگینک مخصوص ماه رمضان

رنگینک مخصوص ماه رمضان

رنگینک مدرن مخصوص ماه رمضان

سلام خوبین این رنگینک رو همه به خصوص بچه هام خیلی دوست داشتن امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید

رنگینک مدرن قالبی
کره 160گرم ( برای این رنگینک نباید از روغن مایع یا جامد استفاده کرد فقط کره یا مارگارین )
آرد سفید قنادی دو پیمانه

آرد نخودچی نصف پیمانه ( اندازه ی آردها کاملا تقریبی هست . باید به مواد دقت کنید شل نباشد و خمیری باشه ) آرد نخودچی قابل حذف هست و به جاش همون آرد بریزید

پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق بزرگ

دارچین 1 قاشق چایخوری
هل ساییده 1 قاشق سوپخوری 
پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری
طرز تهیه: 
1- کره را آبکرده

2- آردها را اضافه کنید باید کره خوب جذب آرد شود و شل نباشد

3- روی حرارت گذاشته و سرخ کنید تا به رنگ دلخواه برسد

4- حرارت را خاموش کنید کمی که از حرارت افتاد پودر قند، هل، دارچین،و زنجبیل را اضافه کنید و بهم بزنید تا مواد یکدست شود

5- هسته خرماها را جدا کرده و داخل خرماها را گردو بگذارید و خرما را به اندازه قالبتون حالت دهید حتما قالبتون سلیکونی باشد حالا مدلش هیچ فرقی ندارد کمی از حلوای آماده را در قالب ریخته و پرس کنید لایه ی بعد خرما را گذاشته و کمی فشار داده و مجدد حلوا و پشت قاشق روی حلوا راصاف کنید

قالب را چند ساعتی داخل فریزر گذاشته تا کاملا ببندد بعد روی آنرا با پودر پسته تزیین کنید

بعد از تزیین رنگینک در ظرف در بسته یک هفته در کابینت و یک ماه در یخچال قابل نگهداری است

ممنونم از دوست خوبم فاطی بانووووو

برای نمایش همه ی غذاهای کانال لک زاده اینجا کلیک کنید