شیرینی_زعفرانی #شیرینی_زعفرونی

شیرینی_زعفرانی #شیرینی_زعفرونی

ادرس پیج ی بنده: zahrabano575@
#شیرینی_زعفرانی_زهرابانو (حدود 30 تا 35 عدد)
آرد 150 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
پودر قند 60 گرم
نشاسته ذرت 35 گرم
روغن مایع 25 گرم
کره نرم 100 گرم (یا روغن جامد صاف قنادی 80گرم)

زعفرون غلیظ و کم اب یه قاشق غذاخوری
هل یه قاشق چایخوری
ابتدا همه مواد به دمای محیط برسونید

کره و پودر قند با همزن هفت هشت دقیقه بزنید تا کرم رنگ بشه. روغن مایع را اضافه و بزنید

بعد هل و زرده و زعفرون اضافه و باز دو سه دقیقه بزنید

سپس نشاسته ذرت اضافه و چند دقیقه دیگه بزنید

در اخر ارد الک شده را قاشق قاشق اضافه و با همزن بزنید .مواد باید از ظرف جدا بشه . ازش یه گلوله جدا کنید اگه ترک نخورد آماده اس

روی گلوله ها مهر آردی کنید و بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردین بزارید . دمای 170 بمدت یه ربع تا بیست دقیقه. بسته به دمای فر امکان داره زودترم آماده بشه

@zahrabano575
👈این شیرینی کم شیرین هست

👈خمیر شیرینی اصلا ورز ندید

👈امکان داره یکی دو قاشق کمتر یا بیشتر مصرف بشه پس همه ارد با هم نریزید چون شیرینی خشک میشه و تو فر ترک میخوره

👈میتونید به پست #شیرینی_بهشتی_زهرابانو مراجعه کنید و نحوه صاف کردن روغن جامد خونگی ببینید و با اون درست کنید

👈ماندگاری شیرینی تو ظرف در بسته

لطفا برای شادی روح پدرم صلواتی بفرستید.ممنونم🙏🙏
#شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_خشک

برای نمایش همه ی غذاهای کانال خانم آقا مرتضی اینجا کلیک کنید