شیرینی میکادو
– میکادو نون میکادو 5 عدد آرد سفید 1 لیوان آرد نخودچی 2سوم لیوان پودر کاکایو 3ق غ کره 100 گرم روغن مایع نصف لیوان هل و دارچین هرکدام 1 ق چ پود..
شیرینی میکادو
میکادو
نون میکادو 5 عدد
آرد سفید 1 لیوان
آرد نخودچی 2سوم لیوان
پودر کاکایو 3ق غ
کره 100 گرم
روغن مایع نصف لیوان
هل و دارچین هرکدام 1 ق چ
پودرقند 2سوم لیوان
آرد سفید رو 10 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدین،آرد نخودچی رو روش الک کنین و 10 دقیقه دیگ تفت بدین،پودرکاکایو هل و دارچین رو اضافه کنین و قاطی آرد کنین.کره و روغن رو اضافه کرده و وقتی کره کامل ذوب شد و مواد با کره و روغن مخلوط شد از روی حرارت برداشته و پودر قند رو روش الک کنین و با قاشق مخلوط کنین.بذارین کنار تا کاملا از داغی بیوفته و تقریبا خنک شده باشه(اگ موادتون داغ یا گرم باشه نون میکادو خمیر میشه)
بعد اینکه از داغی افتاد برروی یدونه نون میکادو به آرومی از مواد ریخته و با پالت یا قاشق پهن کنین(این مرحله یکم وقتگیره)کاملا نازک
تا 5 لایه این کار رو ادامه بدین و هر لایه رو به آرومی فشار بدین تا به قبلی بچسبه
بعد بذارین یخچال ی سینی ی کوچولو سنگین روش قرار بدین تا لایه ها بهتر بهم بچسبن
بعد دوساعت در بیارین برش بزنین و بعد نوش جان.
من برای روشم شکلات رو بن ماری کردم و 1قاشق روغن توش ریختم بعد روی نون ریختم و صافش کردم و بعد نیم ساعت برشش زدم
این دستور رو از کانال تلگرامی برداشتم واقعا عالی و بی نقصه و طعم خیلی خوبی داره👌👌
من دارچینم نزدم فقط هل زدم
ممنونم از مهربونیاتون💗💗💐💐💐
#شیرینی_میکادو