عدسی

عدسی

باز رسیدیم به ایستگاه ، بارون همه ی جا رو خیس کرده بودو شب بود

راه زیادی رو پیاده گذرونده بودیم

خسته بودیم گفتیم بقیه راه رو با اتوبوس بریم

بخار از دهنت بیرون میومد. خستگی رو توی چشمات می دیدم یادته

عشقم بودی.
مث این فیلما کاپشن خودمو دادم بهت که سرما نخوری

رسیدم خونه با این که کاپشنمو دادم بهت ولی سرما نخوردم
گذشت و گذشت و گذشت

حالا اومدم توی همون ایستگاه این بار تنها بودم
هوا سرد بود.. ولی کاپشنم تنم بود
رسیدم خونه..
جلوی آینه وایستادم یه چیزی نظرمو جلب کرده بود
یه سری موهای سفید لابلای موهای مشکیم بود

یه چایی داغ بعدشم خواب

صبح فردا رسید
حس بدی بود
سرما خورده بودم تنهای تنها...

طرز تهیه
عدس ریز را از شب قبل خیس کردم

پیاز رنده شده را با زردچوبه و روغن تفت دادم وقتی طلایی شد عدسی که بهش یک قاشق غذاخوری برنج نیم دانه اضافه کردم و آبکشی کردم رو اضافه میکنم ( یک قاشق برنج نیم دانه فقط جهت لعاب دادن به عدسی هست و اصلا در طعم و ظاهر عدسی تاثیری نداره توجه کنید یک قاشق کفایت می کنه ) یدونه سیب زمینی ریز نگینی شده رو اضافه کردم و آب جوش ریختم و با درب بسته و حرارت کم گذاشتم تا عدس نیم پز بشه

وقتی عدس نیم پز شد و آبش کم شد دو پالس با بلندر زدم تا غلیظ بشه ( در حد همون دو پالس کافیه نمی خوایم که عدس پوره بشه ) نمک فلفل و کمی گلپر اضافه کردم و گذاشتم خوب جا بیفته ..

#محبوبه_عباسی
#عدسی

برای نمایش همه ی غذاهای کانال محبوب جون اینجا کلیک کنید