لوبیا پلو

لوبیا پلو

لوبیا_پلو
----
#لوبیا_پلو

دوستای گلم لوبیا پلو رو هم مثل من میشه با گوشت چرخ کرده و هم حتی با گوشت مرغ و حتی با گوشت گوساله و گوسفند هم میشه درست کرد .

برای 4 نفر
لوبیا سبز منجمد 250 گرم (حدودا بیشتر از نصف بسته
برنج 3 پیمانه
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و پاپریکا به میزان لازم

پودر گل محمدی و ادویه پلویی(آمادا عطاری ها دارند) به میران لازم

رب گوجه فرنگی 2 ق غ

برنج رو از قبل خیس کردم

بعد داخل آب جوش ریختم و گداشتم روی حرارت تا نیم پز بشه و بعد آبکش کردم . برنج رو توی لوبیا پلو کمی زنده تر آبکش کنید

یک بسته لوبیا سبز رو باز کردم و نثف بیشترش رو داخل قابلمه ریختم بعد آب ریختم و نمک هم اضافه کردم و گذاشتم بپزه اگه موقع پخت درش رو نزارین لوبیا ها هم خیلی تغییر رنگ نمیده

یه پیاز رو نگینی ریز خرد کردم و تفت دادم و گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم و تفت دادم و لوبیاهای پخته شده رو بهش اضافه کردم و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و کمی دارچین و پاپریکا اضافه کردم و بعد رب گوجه هم اضافه کردم . و بعد مقدار کمی تفت از حرارت برداشتم

از هر ته دیگی بخواین می تونین استفاده کنین من نان لواش قرار دادم کف قابلمه و بعد

داخل قابلمه لا به لا برنج و مواد گوشت و لوبیا ریختم و مقداری ادویه پلویی و پودر گل محمدی . نبود قابل حذفه مشکلی پیش نمیاد

بعد هم قابلمه رو ردی حرارت کم قرار دادم تا پلو دم بکشه
----
من از روی این دستور درست کردم فقط گوشت چرخ کرده نریختم🙏

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ••* کوثرسادات•• اینجا کلیک کنید