مربای هویج

مربای هویج

روش تهیه:

هویج 1 کیلو
شکر 800 گرم
آب 6 لیوان
گلاب یک قاشق غذا خوری
آب لیمو 1 قاشق غذا خوری

زعفران مقداری
هویج را خوب شسته، پوست میکنیم و رنده می کنیم،بعد  داخل قابلمه ریخته و اب را روی آن می ریزیم و حدود بیست دقیقه با شعله ملایم اجازه میدهیم تا هویج ها کمی نرم شوند سپس شکر را اضافه میکنیم و شعله را کم میکنیم تا حدود 3 ساعت مربا خوب پخته شود، اواسط پخت آبلیمو را اضافه می کنیم و بیست دقیقه آخر زعفران را که توی گلاب دم کردیم به مربا اضافه میکنیم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Hajar اینجا کلیک کنید