موساکا

موساکا

سلام دوستان عزیزم . عیدتون مبارک

#موساکا
مواد لازم: بادمجان نیم کیلو
سیب زمینی متوسط روبه بزرگ دو عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم

گوجه متوسط چهار عدد

پیاز متوسط 1 عدد

ادویه دلخواه

روغن برای سرخ کردن بادمجان و گوشت

پنیر پیتزا دلخواه

بامیه 100 گرم (دلخواه )
سیر دو حبه ( دلخواه )

طرز تهیه:

ابتدا بادمجانها رو به اندازه یک سانت حلقه حلقه می بریم ، میتونید پوستش رو بگیرید ، من نگرفتم .تو روغن سرخ می کنیم . سیب زمینی ها رو آب پز و حلقه میکنیم

پیاز رو خرد و سرخ میکنیم . گوشت چرخ کرده و ادویه رو اضافه میکنیم .گوجه ها رو پوره میکنیم و به مواد گوشتی اضافه میکنیم .(من از دو حبه سیر و 100 گرم بامیه سرخ شده که پوره کردم هم استفاده کردم )

داخل ظرف پختمون کمی روغن بریزید و یه لایه نان لواش پهن کنید ، لایه اول رو سیب زمینی میچینیم و به ترتیب یه لایه مواد گوشتی ، کمی پنیر پیتزا ، بادمجان ، مواد گوشتی ، پنیر پیتزا ، سیب زمینی ، مواد گوشتی ،پنیر پیتزا و در آخر بادمجان و پنیر پیتزا

داخل فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار میدیم

یا روی حرارت ملایم کم قرار میدیم کمی آب اضافه میکنیم و به مدت 30 دقیقه قرار میدیم

نوش جان .

#موساکا #خوشمزه #مطبخ_سارا #برنامه_هفتگی #یاعلی #الهم_صل_علی_محمدوال_محمدوعجل_فرجهم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال سارا خانی اینجا کلیک کنید