نان روت افغانستان

نان روت افغانستان

نان_روت_ افغانستان

نان روت افغانستان از مزه دارترین نان هاست حتمی تیار کنید پشیمان نمیشوید👍👍👍🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫

#نان_روت_افغانستان🇦🇫🇦🇫

آرد چهار پیمانه
روغن یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
بوره (شکر) یک و نیم پیمانه
قیماق(خامه) یک پیمانه
پودرهل یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
پودر خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
برای تزیین سیاه دانه و کنجد
رومال👇
یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق غذا خوری شیر👍👌
خب برویم این نان مزه دار را درست کنیم😋😋😋
ابتدا خمیر مایه را همراه یک قاشق شکر و یک سوم پیمانه آب نیم گرم(ولرم)ب عمل میاوریم و مدت هفت دقیقه استراحت می دهیم

تخم مرغ هارو در حدی ک از لختگی در بیایدهم میزنیم و بعد بوره و روغن را علاوه میکنیم(اضافه میکنیم) حالا قیماق(خامه)را اضافه میکنیم و دو سه دقیقه هم میزنیم و خمیر مایه را هم اضافه میکنیم و چند دقیقه دیگر هم میزنیم و کنار میگذاریم🇦🇫🇦🇫

آرد بکینگ پودر و هل را الک میکنیم یادتان باشد برای همه کیک ها و نان ها ارد وبکینگ پودر را سه بار الک کنید تا هوادهی شود🙏

وسط آرد را چوقور(گود) میکنیم و مواد مایع را اضافه کرده و چند دقیقه هم میزنیم و مدت 20 دقیقه استراحت میدهیم🇦🇫🇦🇫🇦🇫

حالا داش (فر) را روشن کرده همان بیست دقیقه با 175 درجه سانتی گراد و برای فر های گازی 155یا 160درجه

و اگر مثل من بدون فر درست میکنید قابلمه را روی گاز بگذارید شعله پخش کن بزارید و با شعله کم بگذارید کم کم داغ شود🙏
قالب گرد باشد بهتر است ولی بازم بستگی به سلیقه خودتان دارد میتوانید از هر قالبی استفاده کنید فقط وسط قالب حفره دار نباشد. کاغذ روغنی کف قالب میگذاریم

حالا مواد را داخل قالب میریزیم و پنجه (چنگال)میزنیم

رومال می زنیم و سیاه دانه و کنجد میپاشیم و درون داش میمانیم🙏🙏

برای منکه فرندارم 30 دقیقه زمان برد🙏🙏🙏

حتمی تیار کنید بسیار خوشمزس 😋😋🇦🇫🇦🇫🇦🇫
----
نوش جان🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ••* کوثرسادات•• اینجا کلیک کنید