ناگت مرغ

ناگت مرغ

مزش عالیه به خصوص با وجود پنیر

من یه تیکه پنیر هم گذاشتم توی مغزش بعد گرد کردم بعد که بپزه اب میشه وآخ آخ ...اینم دستورش
#ناگت_مرغ_قارچ_سوخاری

✍مواد لازم برای4 نفر
سینه مرغ: 2تکه
پنیر چدار رنده شده یا پنیرپیتزا نصف لیوان
عصاره مرغ :نصف یک عدد
تخم مرغ زده شده 2 عدد
آرد سوخاری 1 لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر سیر کمی
پودر پفک نمکی یا کرانچی نصف پیمانه(البته استفاده از این پودر فقط برای رنگشه میتونید حذفش کنید)

✍طرز تهیه
1- سینه مرغ و پنیروسیروپیاز را چرخ کنیدو یا داخل غذاسازبریزیدسپس به آن نمک و فلفل و ادویه بزنید

2- به مرغ سه قاشق ارد سوخاری وعصاره مرغ اضافه و خوب مخلوط کرده و سپس با دست ورز دهید

3_ در ظرف سرداری ریخته به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید

4- اگر خواستید شکل بدید یک کیسه فریزیر را باز کرده وکمی خیس کنید و مواد را روی کیسه پهن کنید و قالب بزنید(من قالب زدم) وگرنه به اندازه دلخواه از مواد برداشته در دست به صورت گرد یا هر شکلی خواستید شکل دهید

6- ناگت ها را ابتدا در تخم مرغ زده شده بزنید و سپس در پودر سوخاری و پودر پفک نمکی بغلتانید و در روغن زیاد سرخ کنید

7- ناگت های آماده شده را قبل از سرخ شدن به مدت نیم ساعت دیگر در یخچال بگذارید سپس در روغن فراوان سرخ کنید تا زمانیکه ناگت ها طلایی رنگ شوند

8- ناگت پنیری را می توانید همراه با سیب زمینی سرخ کرده میل کنید.

🔸نکته:
دوستان این دستور نمک نداره شماهم اصلا نریزید چون عصاره مرغ و پنیر پیتزا نمک داره و اگر بریزید ناگتتون شور میشه.

#قارچ_سوخاری:

برای سوخاری کردن قارچ،قارچهای شسته شده و خشک شده رو به ترتیب توی آرد ، تخم مرغ و پودر سوخاری زدم و سرخشون کردم

برای درست کردن پودر سوخاری دو تا نون باگت رو خرد کردم و به مدت یک ساعت گذاشتم توی فر با حرارت صد و هشتاد...بعد ریختمشون تو زیپ کیپ و با وردنه پودرشون کردم و بهش پودرسیر فراوون ، نمک ، فلفل ، پاپریکا و کنجد اضافه کردم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان کیارش اینجا کلیک کنید