ناگت مرغ
– ناگت مرغ سینه و ران مرغ چرخ کرده 500گرم پودر سوخاری پانکو به میزان لازم آرد سفید مقداری آرد تمپورا نصف پیمانه سیر 4حبه پیاز 1عدد کوچک اد..
ناگت مرغ
ناگت مرغ
سینه و ران مرغ چرخ کرده 500گرم
پودر سوخاری پانکو به میزان لازم
آرد سفید مقداری
آرد تمپورا نصف پیمانه
سیر 4حبه
پیاز 1عدد کوچک
ادویه ها (پودر میخک یک سوم قاشق چایخوری، نمک یک ونیم ق چ، پودر زنجبیل نصف ق چ، پودر فلفل سیاه نصف ق چ، زیره سیاه پودر شده یک سوم ق چ، جوز هندی نصف ق چ،پودر پاپریکا نصف ق چ و ادویه تندوری یک سوم ق چ)
پنیر پیتزا 100گرم
سینه مرغ چرخ شده را همرا سیر و پیاز و ادویه ها وپنیر پیتزا داخل غذا ساز ریختم و خوب باهم مخلوط کردم. نصف پیمانه آرد تمپورا را با نصف پیمانه آب سرد مخلوط کردم غلظتش شبیه ماست شد. یه کاسه آب سرد کنار دستم گذاشتم دستم رو داخل آب سرد گذاشتم(بخاطر اینکه مواد بدست نچسبه) وبعد مقداری از مخلوط ناگت رو در دستم حالت دادم اول در آرد سفید زدم بعد در مایع آرد تمپورا و بعد در پودر سوخاری پانکو در ظرف گذاشتم و یکی دو ساعتی در یخچال گذاشتم و بعد سرخ کردم