هنوز صبر من به قامت بلند آرروست. #کیک #کیک_عصرانه #فینگر_فود_خاتون @khatoon_1360
– کیک_عصرانه #گاناش_شکلاتی ✏سه عدد تخم مرغ با همزن بزنید. ✏یک لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع 2/3 لیوان آب یا شیر 1/4 ق چ وانیل به تخم مرغ ها اضا..
هنوز صبر من به قامت بلند آرروست. #کیک #کیک_عصرانه #فینگر_فود_خاتون @khatoon_1360
کیک_عصرانه
#گاناش_شکلاتی
✏سه عدد تخم مرغ با همزن بزنید
✏یک لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع 2/3 لیوان آب یا شیر 1/4 ق چ وانیل به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید
✏دو ق غ سرپر پودر کاکایو داخل لیوان بریزید مابقی لیوان با آرد سفید پر کنید.در مجموع ما به دو لیوان آرد و پودر کاکایو نیاز داریم
✏یک ق غ بیکینگ پودر به آرد اضافه کنید و با الک داخل مایع بریزید و هم بزنید
✏کف قالب کاغذ روغنی پهن کنید
✏مواد کیک داخل قالب مورد نظر بریزید و بزارید داخل فر دمای 180 درجه بمدت 45 دقیقه
✏قبل از خارج کردن کیک تست خلال دندان جهت پخت کامل کیک انجام بدین
✏من مواد کیک رو داخل قالب 15 سانت با ارتفاع 10 سانت ریختم
✏میتونید داخل قالب 18 سانتم پختش کنید
و اینکه من به روش پخت قابلمه روی شعله ی گاز کیکم پختم
✏به این صورت که یه قابلمه بزرگتر از قالب انتخاب کنید یه نعلبکی یا یه بشقاب برعکس بزارید کف قابلمه
قالب کیک بزارید روی اون بشقاب داخل قابلمتون و داخل قابلمه آب جوش بریزید طوری که نصف کمتر دور قالب کیک با آب جوش پر بشه
حواستون باشه آب داخل مایع کیکتون نره
دم کنی بزارید بعد از قل قل کردن آب شعله رو کم کنید بمدت یکساعت زمان میبره کیکتون آماده میشه
✏داخل پست های قبلی عکس و توضیح مراحل پخت در قابلمه ی آب گذاشتم
✏بعد از پخت اجازه بدین کیک یکم از داغی بیفته بعد از قالب جدا کنید
✏برای گاناش روی کیک من 100 گرم شکلات صبحانه داخل ظرفی روی حرارت غیر مستقیم آب کردم و 50 گرم کاکایو خرد کردم داخلش ریختم و هم زدم تا کامل یکدست بشه
✏گاناش یکم که خنک شد بریزید روی کیکتون و بزارید داخل یخچال
نیم ساعتی بمونه بعد میل کنید
نوش جان
تصاویر تزئینات هنوز صبر من به قامت بلند آرروست. #کیک #کیک_عصرانه #فینگر_فود_خاتون @khatoon_1360
دستورپخت های مرتبط
