پوآچو

پوآچو

خییلی خوشمزه شد ممنونم

اینم دستور:

مواد لازم برای18 نفر
مواد اصلی 0
آرد 4 لیوان
کره (یا 1 لیوان روغن مایع) 200 گرم
بیکینگ پودر 2,1/2 قاشق مربا خوری
ماست 1 لیوان
تخم مرغ (و یک عدد سفیده) 2 عدد
نمک 1 قاشق چای خوری
مواد داخل خمیر: 0
پنیر (یا نصف یه بسته بزرگ) 1 بسته کوچک
گردو (خرد شده) 1/2 لیوان
جعفری خرد شده به مقدار لازم
----
طرز تهیه
1- ابتدا آرد و کره را آنقدر ورز میدهیم که رنگ آن زرد شود
2- بقیه مواد را با هم میزنیم سپس به آرد اضافه کرده
3- مواد را آنقدر ورز میدهیم که به دست نچسبد اگر شل شد آرد و اگر سفت شد ماست اضافه میکنیم
4- خمیر را در جای نسبتا گرم قرار میدهیم تا نیم الی یک ساعت استراحت کند
5- سپس از خمیر برداشته و کف دست صاف میکنیم یا بوسیله لیوان روی سطح صاف گرد برش میدهیم و از موادمون داخلش پر میکنیم و گرد میکنیم و یا به هر شکلی که دوست دارید درآورید
6- روی سینی فر قرار داده میتوانیم روش کنجد بپاشیم یا ساده در دمای فر 170 درجه و مدت 40 الی45 دقیقه قرار میدهیم.

نکات
این یه جور کلوچه ترکیه ای است که داخش با پنیر و گردو و جعفری یا مایه ماکارونی یا هر چی دوس دارید پر میشه.زمان پخت بستگی به فرتون داره اگه فرتون گرماش پایینه مدت زمان بیشتری برای پخت لازمه.روی کلوچه را با زرده تخم مرغی که باقیمانده رومال کنید و روش کنجد بپاشید.نوش جان

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه پوآچو اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مریم خانوم اینجا کلیک کنید