پیراشکی اسفناج

پیراشکی اسفناج

سلام مهربونا 🌻🌻🌻 این عکس ماله چند وقت پیشه

پیراشکی اسفناج و عدس
مواد لازم

اسفناج

عدس نصف لیوان

پیاز یک عدد

سیب زمینی یک عدد

مواد لازم برای خمیر پیراشکی بیکینگ پودر 1/2 قاشق مربا خوری
آرد 500 گرم
نمک 1 قاشق چای خوری
شیر 1/2 لیوان
ماست غلیظ 1/2 لیوان
روغن مایع 4 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ 2 عدد
طرز تهیه خمیر پیراشکی:
تخم مرغ ها و روغن را در ظرفی ریخته ، به هم می زنیم ( البته نباید تخم مرغ را با همزن، زیاد بزنیم) بکینگ پودر و نمک را در ماست حل کرده و با شیر در ظرف زرده و روغن ریخته ، مخلوط می نماییم

آرد را کم کم به این مایه اضافه کرده به هم می زنیم تا مایه خمیر سفت شود. به قدری که به دست نچسبد . خمیر را در کیسه نایلونی ریخته یکی دو ساعت می گذاریم بماند

طرز تهیه مواد میانی :
ابتدا اسفناج ها را شسته با مقداری آب میزاریم بپزه و بعد داخل صافی آب اضافه اش رو می گیریم و با چاقو ریزش می کنیم

یک عدد پیاز را سرخ کرده نمک ، فلفل ، زردچوبه زده ،اسفناجها را در آن تفت می دهیم

عدس را با مقداری آب و سیب زمینیهای مکعبی خرد شده میزاریم بپزه تا آبش کشیده بشه و به اسفناجها اضافه می کنیم

بعد خمیر رو وردنه می کشیم وبا کاتر دایره ای برش میزنیم و داتل از مواد می زاریم و می بندیم و با روغن و زردچوبه رو مال کرده داخل فر گذاشته یا درون روغن سرخ می کنیم 👌😋
چهار تا از این پیراشکیهای خوشمزه رو دادیم به اون سگ گله که اولش ازش می ترسیدیم اما بعد خوشمون اومد ازش 😊 فقط نمی دونم چجوری پیراشکی اسفناج خورد😁
دوستتون دارم شاد باشید ❤❤❤
#پیراشکی #پیراشکی_اسفناج #قطاب #طبیعت #گردش#خوشمزه #دستپخت #حیوان #آشپزی #پیکنیک #نفیسه #زیتون

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه پیراشکی اسفناج با پنیر و گردو اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Nafiseh.64 اینجا کلیک کنید