پیراشکی دانمارکی برای روز پسر واسه گل پسرام

پیراشکی دانمارکی برای روز پسر واسه گل پسرام

1 آذر در تقویم هخامنشی روز پسره👦
جل الخالق😮چه چیزا که آدم نمیشنوه تو این دوره زمونه😳
نمیدونم شما میدونستید یا نه روز پسر داریم انگاری🤷‍♀️🤪
من امروز باخبر شدم🤗 اینم به مناسبت روز پسر واسه پسرام درست کردم که کلی خوششون اومد و واقعا خوشمززززه شده بود😋😋😋 💖روز پسر مبارک💖
#پیراشکی_دانمارکی #پیراشکی #دانمارکی #روز_پسر
#خوشمزه #سالم #تغذیه #مدرسه #پسر

طرز تهیه:
پیراشکی دانمارکی

آرد 250 گرم معادل(1 لیوان و 2/3 لیوان)
تخم مرغ 1 عدد
شکر 40 تا 60 گرم معادل(4 قاشق غ خ)
شیر 40 گرم معادل(3 قاشق غ خ)
روغن مایع 40 گرم معادل(2 قاشق غ خ)
خمیر مایه 1 قاشق سوپخوری
وانیل کمی

ابتدا خمیر مایه را با یک سوم لیوان آب ولرم و 1 قاشق چایخوری شکر عمل میاوریم. وقتی خوب پف کرد.در ظرفی تخم مرغ،شیر،شکر،روغن،وانیل را مخلوط کرده خمیر مایه آماده شده را اضافه کرده.آرد را سه بار الک کرده و به مواد اضافه میکنیم.خمیر رو ورز داده و یک ساعت در جای گرم استراحت داده تا حجم خمیر دو برابر بشه.بعد از استراحت خمیر رو به شکل مستطیل بزرگ باز میکنیم نازک پهن میکنیم.کرم رو داخل خمیر گذاشته و از دو طرف جمع میکنیم و برش میدیم به شکل شیرینی دانمارکی. اگه لبه های خمیر باز بود با کمی آب بچسبونید به هم تا باز نشه.پیراشکی را در سینی چرب شده گذاشته و در جای گرم به مدت نیم ساعت برای بار دوم استراحت داده تا حجمش دو برابر بشه . در روغن داغ و فراوون سرخ میکنیم.از روغن که در آوردید روی دستمال کاغذی یا دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن جذب دستمال شود.

#کرم_پیراشکی

شیر 200 گرم معادل(3/4پیمانه)
شکر 100 گرم معادل(1/2 پیمانه)
آرد 50 گرم معادل 5 قاشق غذا خوری(که میشه نصف میزان آرد رو نشاسته ذرت ریخت وکرم خوشمزه تر میشه)
کره 1 قاشق غذاخوری
وانیل کمی
گلاب 2 قاشق غ خ

مواد رو مخلوط کرده روی حرارت ملایم میگذاریم تا غلیظ بشه.مثل فرنی
نکته:اگر پیراشکی پر کرم دوست دارید مواد کرم رو دو برابر کنید

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه پیراشکی دانمارکی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال خانم گل اینجا کلیک کنید