کالباس خانگی-1

کالباس خانگی-1

سلام
کالباس خانگی
مواد لازم
مرغ چرخ شده 2 لیوان
سیر رنده شده 2 حبه
نمک و فلفل و ادویه مخصوص سوسیس به میزان لازم
آرد ذرت 3 قاشق غذا خوری
روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
یخ 3 تکه کوچک
کاور سوسیس یا کالباس به میزان لازم

طرز تهیه
همه مواد را درون غذا ساز ریخته و با هم مخلوط کرده و سپس با قیف پلاستیکی ضخیم درون کاور سوسیس ریخته و با نخ سر و ته کاور را خیلی خیلی محکم می بندیم، سپس دوباره از وسط کاور پیچانده و دوباره وسط را با نخ می بندیم و به همین ترتیب به اندازه های دلخواهمان تقسیم بندی میکنیم

سوسیس ها را داخل آب جوش به مدت 30 دقیقه می پزیم یا در بخارپز به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم

نوش جان
پ. ن
1.میتوانید مخلوط را درون لیوان های بزرگ یا لیوان دلستر ریخته و درب آن را با سلفون ببندید و درون آب جوش قرار دهید تا بپزد در این صورت نیازی به کاور نیست

2.در صورت دلخواه مقداری هویج آب پز ریز خرد شده و پسته و گوشت قرمز ریز خرد شده به مواد اضافه کنید تا کالباس مجلسی تر بشود

3.حتما از مخلوط سینه و ران مرغ استفاده کنید تا کیفیت کالباس بالاتر برود

#کالباس_خانگی
#کالباس

برای نمایش همه ی غذاهای کانال زهرا عبادی اینجا کلیک کنید