کاپ_کیک_گاتوشا
– سلام وقتتون بخیر ممنون بابت لایکهاتون مواد لازمش👇 آرد یک لیوان شکر دانه ریز یک لیوان روغن مایع یک لیوان شیر8/7 لیوان تخم مرغ دو عدد بکی..
کاپ_کیک_گاتوشا
سلام
وقتتون بخیر
ممنون بابت لایکهاتون
مواد لازمش👇
آرد یک لیوان
شکر دانه ریز یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
شیر8/7 لیوان
تخم مرغ دو عدد
بکینگ پودر دو ق چ
وانیل نصف ق چ
نسکافه یک ق غ
قهوه یک ق غ
پودر کاکایو دو ق غ
نمک یک پنس
طرز تهیه👇
ابتدا شیر و شکر را چند دقیقه با همزن زده تا شکر آب بشه
بعد روغن و نسکافه و قهوه و کاکایو را اضافه و کمی زده تا یکدست بشه
پنج ق غ از این مایع را برداشته و کنار میزاریم
تخم مرغ و وانیل را به مایع اضافه و دوباره زده
بعد آرد و بکینگ پودر و نمک را سه بار الک کرده و به مایع اضافه و با لیسک در حد مخلوط شدن هم میزنیم
کف قالب را کاغذ روغنی انداخته و مایع کیک را ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 819 درجه به مدت 64 دقیقه میزاریم
پ.ن.من بجای قالب بزرگ از کپسول های کاپ کیک استفاده میکنم وحدود دو سوم قالب رو خمیرمیریزم
پ.ن.دمای فر بستگی به فرها دارد
بعد با سیخ کیک را چک میکنیم
و بعد از اینکه کمی سرد شد مایعی که نگه داشته بودیم روی کیک میریزیم
و بعد تزیین میکنیم
من با خامه قنادی فرم گرفته وسس شکلاتی وترافل رنگی تزیین کردم
نوش جون❤
دستورپخت های مرتبط
