کراکر شویدی آسان

کراکر شویدی آسان

امام علی (ع):نادانی ریشه ی همه ی بدی هاست

---

این کراکر، سرد که میشه خوشمزه تره

کراکر شویدی آسان

مواد لازم برای 4 نفر

آرد گندم یا سفید 2 پیمانه
روغن مایع یا کره 1/2پیمانه
آب یا شیر 1/2 پیمانه
شوید خشک 2 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
زردچوبه به دلخواه به میزان لازم
طرز تهیه
1- ابتدا داخل یک کاسه بزرگ همه مواد خشک (یعنی آرد، شوید خشک، نمک دانه ریز و بکینگ پودر) را خوب باهم مخلوط میکنیم

2- سپس روغن و آب را اضافه کرده و هم میزنیم و خوب ورز میدهیم

* خمیر بدست آمده به گونه ای است که اصلا به دست نمی چسبد

3- روی یک سطح صاف مثل سینی خمیر را با وردنه پهن میکنیم. (* هرچه نازک تر باشد بهتر است.) و با کاتر پیتزا یا کارد برش عمودی میزنیم

4- برش های کراکر را روی سینی فر میچینیم

✔ نه چرب کردن لازم داره و نه با فاصله چیدن

180 تا 200 درجه (بستگی به فرتون داره) طبقه وسط فر به مدت 20 دقیقه

سایر نکات
1- بستگی به دما و نازک بودن برش های کراکر ممکنه زمان پخت تغییر کنه. پس از 15 دقیقه به بعد حواستون باشه نسوزه. رنگش تغییر کرد و برشته شد سریع دربیارید

2- سعی کنید یکدست برش بزنید که یکدست پخته بشه. وگرنه نازکها میسوزه یا قطورها خوب برشته نمیشه

3- می توان بجای روغن مایع از روغن زیتون و روغن کنجد هم استفاده کنید که بسیار مفید و مقوی هست

اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال آرزو اینجا کلیک کنید