کلد کاکا سویدی کیک کلدکاکا #kladdkaka
– سلاااااااام به روی ماه تک تکتون دوستان تازه وارد خیلی خیلی خوش امدید ❤️😍 عیدتون مبارک دوستان هنرمندم 🙏💚 امروز برای شما دوستان عزیز ..
کلد کاکا سویدی کیک کلدکاکا #kladdkaka
سلاااااااام به روی ماه تک تکتون دوستان تازه وارد خیلی خیلی خوش امدید ❤️😍
عیدتون مبارک دوستان هنرمندم 🙏💚
امروز برای شما دوستان عزیز یک دسر خوشمزه و بسیارلذیذ و وسوسه انگیز شیرین و آسان آوردم
این کیک شکلاتی سویدی است و به زبان سویدی kladdkaka ( کلدکاکا )به معنی چسبناک است و بازم تاکید میکنم بسیار خوشمزه و دلچسب هست. این دسر کیک برای کافه ها بسیار مناسب است
بریم سراغ رسپی این خوشمزه جان ؟؟؟؟؟؟
.
#کلد_کاکا_سویدی
#کیک_کلد_کاکا
#کیک
#kladdkaka
موادلازم:برای 8نفر
185 گرم کره ذوب شده
300گرم شکر (اگر از پودر کاکایو شیرین استفاده میکنید مقدار شکر را نصف کنید150گرم)
2 قاشق چایخوری مایع وانیل (یا 1 قاشق چایخوری پودر وانیل)
3عدد تخم مرغ هم دمای محیط (به وزن 180 گرم)
225 گرم آرد
55گرم پودر کاکایو خالص تلخ
برای تزیین:ترکیب پودر کاکایو تلخ+پودرقند
درجه فر 180 سانتیگراد (برای گرم شدن ابتدای روی 160 درجه شروع کنید)
قالب 20 سانتی و یک قاشق چایخوری کره ذوب سدا قالب را چرب کنید کف را کاغذ روغنی قرار دهید
.
طرزتهیه:ابتدا کره ذوب شده را داخل کاسه بزرگی ریختاه شکر و وانیل را اضافه میکنیم و با همزن دستی خوب ترکیب کنید
سپس تخم مرغ ها را جدا گانه در کاسه ای با همزن بزنید تا پف کنید و کرم رنگ شود، بعد به مواد کره و شکر زده شده اضافه کنید و با لیسک ترکیب کرده و در آخر ارد را با پودر کاکایو مخلوط کنید و داخل قالب بریزید و در فر گرم شده با درجه 180 سانتیگراد قرار داده به مدت 20 الی 30 دقیقه اماده شود
بعد پخت اجازه دهید کاملا خنک شود بعد از قالب جدا و پودر کاکایو و قند ترکیب شده بپاشید و سرو نوش جان کنید
@mahnazchef
نکته های مهنازبانو:
1-درجه فرها باهم فر میکنه دقت کنید
2-درجه فر برای گرم کردن قبل پخت 160سانتیگراد( برای پخت 180 بعد قرار دادن قالب درفر قرار دهید)
3- آرد را حتما الک کنید
4-سوالی بود در مورد همین پست زیر همین پست کامنت کنید
دستورپخت های مرتبط
