کلوچه حلوا شکری وتصویر بعدی بافت کلوچه

کلوچه حلوا شکری وتصویر بعدی بافت کلوچه

نامه ی عاشقانه ی بسیار خواندنی از کتاب پریدخت آقای حامد عسکری

بسم المعطر الحبیب

تصدقت گردم،
دردت به جانم،
من که مردم و زنده شدم تا کاغذتان برسد، این فراق لاکردار هم مصیبتی شده، زن جماعت را کار خانه و طبخ و رفت و روب و وردار و بگذار نکشد، همین بی همدمی و فراق می کشد.

مرقوم فرموده بودید به حبس گرفتار بودید، در دلمان انار پاره شد.

پری دخت تو را بمیرد که مردش اسیر امنیه چی ها بوده و او بی خبر، در اتاق شانه نقره به زلف می کشیده!

حی لایموت به سر شاهد است که حال و احوال دل ما هم کم از غرفه حبس شما نبوده است.

اوضاع مملکت خوب نیست؛
کوچه به کوچه مشروطه چی چنان نارنج هایی چروک و از شاخه جدا بر اشجار و الوار در شهر آویزانند و جواب آزادی خواهی، داغ و درفش است و تبعید و چوب و فلک!

دلمان این روزها به همین شیشه عطری خوش است که از فرنگ مرسول داشته اید و شب به شب بر گیس می مالیم!

سیدمحمودجان،
مادیان یاغی و طغیان گری شده ام که نه شلاق و توپ و تشر آقاجانمان راممان می کند و نه قند و نوازش بیگم باجی.

عرق همه را درآورده ام و رکاب نمی دهم، بماند که عرق خودم هم درآمده.

می دانید سیدجان،

زن جماعت بلوغاتی که شد، دلش باید به یک جا قرص باشد، صاحب داشته باشد

دل بی صاحاب، زود نخ کش می شود،
چروک می شود،
بوی نا می گیرد،
بید می زند.
دل ابریشم است.

نه دست و دلم به دارچین نویسی روی حلوا و شله زرد می رود، نه شوق وسمه و سرخاب و سفیدآب داریم.

دیروز روز بیگم باجی، ابروهایمان را گفت پاچه بز

حق هم دارد، وقتی آن که باید باشد و نیست، چه فرق دارد، پاچه بز بالای چشم مان باشد یا دم موش و قیطان زر

به قول آقاجانمان، دیده را فایده آن است که دلبر بیند.

شما که نیستید و خمره سکنجبین قزوینی که باب میلتان بود بماند در زیرزمین مطبخ و زهرماری نشود کار خداست

چله ها بر او گذشته،
بر دل ما نیز.

عمرم روی عمرتان آقا سید،
به جدتان که قصد جسارت و غر زدن ندارم، ولی به والله بس است،
به گمانم آن قدری در فالکوته طب پاریس طبابت آموخته اید که به علاج بیماری فراق حاذق شده باشید، بس کنید.

به یزد مراجعت فرمایید و به داد دل ما برسید،
تیمارش کنید و بعد دوباره برگردید

دلخوشکنک ما همین مراسلات بود که مدتی تأخیر افتاد و شیشه عطری که رو به اتمام است.

زن را که می گویند ناقص العقل است،
درست هم هست؛
عقل داشتیم که پیرهن تان را روی بالش نمی کشیدیم و گره از زلف واکنیم و بر آن بخسبیم.

شما که مردید،
شما که عقل تان اتم و اکمل است،
شما که فرنگ دیده اید و درس طبابت خوانده اید،
مرسوله مرقوم دارید و بفرمایید این ضعیفه ناقص العقل چه کند؟

تصدقت پری دخت
بوسه به پیوست است

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کلوچه حلوا شکری اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان حناوحسام اینجا کلیک کنید