کوفته ترش
– 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 . هیچ وقت از خودمون پرسیدیم قیمت یه روز زندگی چنده ؟؟؟؟ ما که قیمت همه چیز رو با پول می سنجیم 🔶تا حالا شده از ..
کوفته ترش
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
.
هیچ وقت از خودمون پرسیدیم
قیمت یه روز زندگی چنده ؟؟؟؟
ما که قیمت همه چیز رو با پول می سنجیم 🔶تا حالا شده از #خدا بپرسیم :
قیمت یه #دست_سالم چنده؟
یه #چشم بی عیب چقدر می ارزه ؟
چقدرباید بابت #اشرف_مخلوقات
بودنمون پرداخت کنیم ؟
قیمت یه #سلامتی فابریک چقدره؟
وخیلی سوال ها مثل این
🔶ما همه چیز را مجانی داریم و شاکر نیستیم
خدایا برای تمام نعمتهایت سپاس...🙏
.
.
. #کوفته_با_سس_رب_انار
.
مواد لازم
گوشت چرخ شده 400گرم
سینه ی مرغ 200 گرم
پیاز 2 عدد
لپه نصف پیمانه
برنج نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
جعفری (مرزه ترخون) به دلخواه
زرشک آلو وگردو
رب انار و رب گوجه به مقدار لازم
نمک زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
اول ازهمه لپه و برنج از چند ساعت قبل خیس میکنیم بعد هرکدومو جدا میپزیم تا خوب پخته بشن وقتی برنج و لپه کاملا پخت مواد به صورت پوره درمیاریم مرحله بعد سینه ی مرغ و گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده آب پیاز گرفته شود با تخم مرغ جعفری وسبزیجات ریز شده برنج و لپه و ادویه کاملا ورز میدیم 15 دقیقه باید ورز بدید بعد از مواد به صورت گرد فرم میدیم داخل مواد زرشک آلو یا گردو میزاریم و بعد باید نیم ساعت داخل یخچال باشه بعد داخل ظرفی پیاز نگینی رو با کمی نمک وفلفل تفت میدیم پیاز که طلایی شد بهش یه ق رب گوجه اضافه میکنیم،و دو ق غ رب_انار و چهار پنج عدد آلو
بعد دوپیمانه آب میریزیم میزاریم جوش بیاد بعد کوفته ها رو میچینیم با شعله کم تا یک ساعت نیم تا دوساعت ساعت بپزه اصلا در ظرف کامل نبندید باعث میشه کوفته ها وا برن اماده ی سرو هست
نوش جان
.
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
.
#کوفته #کوفته_تبریزی #کوفته_برنجی #کوفته_رب_انار #سیرترشی #خوشمزه
#kofte #meatballs