کوفته حلب

– اول برنج رو.کته کردم ،از کته معمولی باید شل تر باشه بعد یه سیب زمینی ابپز داخش رنده کردم وگذاشتم کنار تا از حرارت بیفته وتو این فاصله موا..

کوفته حلب
کوفته حلب - M J

کوفته حلب


اول برنج رو.کته کردم ،از کته معمولی باید شل تر باشه بعد یه سیب زمینی ابپز داخش رنده کردم وگذاشتم کنار تا از حرارت بیفته وتو این فاصله مواد میانی رو اماده کردم گوشت چرخکرده رو با کمی روغن تفت دادم وگشنیز تازه خرد شده وگردو کشمش وادویه ونمک اضافه کردم وخیلی کم تفت دادم بعد یه تخم مرغ زرده وسفیده رو جدا کردم وسفیده رو به کته اضافه کردم وخوب ورز دادم وبه اندازه گردو برداشتم وکف دست صاف کردم واز مواد هم یه قاشق گذاشتم داخلش ولایه هاشو به هم چسبوندم وبه ارومی قلقلی کردم وتوی زرده تخم مرغ غلتوندم ودر روغن زیاد سرخ کردم ،اگه دوست داشتین میتونین کمی زعفرون داخل کته بریزین دلبخواهیه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال M J اینجا کلیک کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی: