کوکیز_یلدایی
– کوکیز 👇🏻👇🏻👇🏻 ____ لطفا حمایت کنید♥️ ____ 📍مواد لازم👇🏻 🧈کره نرم شده 150 گرم (کره رو بذارین در دمای اتاق نرم شه) 🥄شکر پودر شده 120 گ..
کوکیز_یلدایی
کوکیز
----
👇🏻👇🏻👇🏻
____
لطفا حمایت کنید♥️
____
📍مواد لازم👇🏻
----
🧈کره نرم شده 150 گرم (کره رو بذارین در دمای اتاق نرم شه)
🥄شکر پودر شده 120 گرم
🥚تخم مرغ 1 عدد (40 گرم)
🥡ارد سفید دو نیم پیمانه یا 300 گرم
بیکینگ پودر نوک ق چ (توی تصویر جا افتاده)
🥄پودر وانیل نوک ق چ
🧂نمک نوک ق چ
🥄رنگ خوراکی سبز، قرمز و سیاه
🍫شکلات تلخ اب شده برای هسته های هندونه
----
🔸طرز تهیه:
کره رو توی کاسه بریزین با همزن دستی یکم نرمش کنید، شکر پودر شده رو اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ وانیل رو اضافه کنید، نمک رو بریزین و ارد رو کم کم بهش اضافه کنید تا یه خمیر نرم شکل بگیره. زیاد ورز ندین چون خمیر به روغن میفته
----
خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنید، به یک قسمتش رنگ قرمز و خیلی کم رنگ سیاه بزنید (که قرمزش تیره شه) و مخلوطش کنید
قسمت بعدی خمیر رو هم به دو قسمت تقسیم کنید، نصفش رو سبز کنید و نصفشم ساده بمونه. خمیر قرمز رو به حالت استوانه دربیارین، خمیر سبز و سفید رو به قطر نیم سانت روی کاغذ روغنی پهن کنید و مثل فیلم با همون کاغذ روغنی دور خمیر قرمز بپیچید
----
دو ساعت بذارین توی یخچال بمونه تا سفت شه، برش بزنید تا به شکل هندونه برش خورده دربیاد
----
فر رو از قبل گرم کنید، کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید، کوکی ها رو روش بذارین و با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت حدودا 15 دقیقه بپزید.این زمان بسته به فر شما ممکنه کمی کمتر یا بیشتر بشه، خودتون چک کنید
----
بعد از خنک شدن کوکی ها، برای هسته های هندوانه از شکلات اب شده استفاده کنید
نوش جان🌹
دستورپخت های مرتبط
