کپخورگی
– کپخورگی#نون محلی#فداغ اولین کپخورگی که پختم😍توهوای بارونی بندریهویی ب سرم زد درست کنم😍جاتون خالی😋 اینم دستورش👇👇👇 برا خمیرش من پ..
کپخورگی
کپخورگی#نون محلی#فداغ
اولین کپخورگی که پختم😍توهوای بارونی بندریهویی ب سرم زد درست کنم😍جاتون خالی😋
اینم دستورش👇👇👇
برا خمیرش من پیمانه خاصی ندارم جزیی خمیر میکنم .آرد و شیر ولرم یا آب و یه تخم مرغ و پودرزنجبیل و زیره سبز ورازیانه و کمی زردچوبه برا رنگش و نمک و خمیرمایه..همه رو قاطی کردم باید خمیر شل باشه .شل باشه نون بهتر در میاد.باید بذارین جای گرم یه ساعتی بمونه تا خمیر بالا بیادرو چراغ گاز،زیر توه بذارین و توه رو روش بذارین..خمیر رو با یه کاسه بریزن وسط تاوه و نازکش کنید.کنجد و مهیاوه بزنید وقتی دیدین روش کامل ازحالت خمیری دراومده و حباب زده و زیرش پخته ،تاوه رو برگردونید تا یه طرف دیگه کامل پخت بشه.دیگه ازرو تاوه بردارین و بهش روغن بزنید😋