کیک اسفنجی بدون فر لطفا کپشن رو بخونید واسه دستور ممنون

کیک اسفنجی بدون فر لطفا کپشن رو بخونید واسه دستور ممنون

یه کیک اسفنجی 4 تخم مرغی عالی با فر دست ساز با پف 6 سانت در قالب 20 سانتی و ارتفاع 9 سانت

دستور کیک اسفنجی متفاوت

دوفنجان سرخالی آرد به اضافه 3 قاشق غذا خوری سر خالی نشاسته ذرت با یه قاشق غذا خوری بیکینگ پودر رو 4 بار الک میکنیم

دوستای گلم بنده برای کیک اسفنجی سفیده و زرده رو جدا نمیکنم

برای این کیک 4 تخم مرغ درشت رو با یه قاشق چایی خوری وانیل و 4 قاشق غذا خوری پر شکر با هم زن به مدت 8 تا 10 دقیقه میزنیم تا حجمش دوبرابر و کاملا کش دار و کرم رنگ بشه هرچه بیش تر بزنید هم بوی تخم مرغ از بین میره هم بهتر پف میکنه ( اگه خواستین دوقاشق غذا خوری روغن هم میتونین اضافه کنین)
سپس نصف پیمانه آب جوش میریزیم و سریع یه دقیقه دیگه هم میزنیم

و درآخر مخلوط آرد و بیکنیک پودر رو با لیسک بهش اضافه و کاملا آرام آرام به صورت دورانی مخلوط میکنیم امیدوارم درست کنید و ان شاءالله لذت ببرید این کیک رو چون ما بدون خامه خوردیم یه مقدار شکرشو بیشتر کردم خیلی عالی و اسفنجی و خوشمزه بود جاتون خالی

برای فر دست ساز هم یه قالب بزرگتر از قالب رو توش یه پایه فلزی میزاریم سپس سرش رو مبیندیم از 15 دقیقه قبل روی شعله گاز میزاریم بعد قالب کیک رو میزاریم رو پایه فلزی داخل قابلمه سرش رو هم با دمکن میبندیم و شعله رو هم کم میکنیم به مدت 45 دقیقه تا یه ساعت بعد نیم ساعت بهش سر بزنید شعلش زیاد نباشه چون میسوزه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال متین بانو اینجا کلیک کنید