کیک بستنی

کیک بستنی

کیک_بستنی #کیک_شکلاتی #بستنی
#خانگی #چشم_عسلی سلام سلام تنبلای خودم 😁آخه اون انگشت مبارکتون طوریش نمیشه ب خدااااا اگ لایک کنین😔
کیک پختم چ کیکی😍 نرم و لطیف و بسی خوشمزه😋

عشاق کاکایو و قهوه دستا بالا ببینم کیا مثل من ضعف میکنن براش😃
بریم سراغ دستور
کیک_شکلاتی_قهوه
مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد
ارد قنادی. 2 لیوان
پکینگ پودر 2 ق چ
وانیل 1/4 ق چ
شکر 1 و 1/4 لیوان
روغن مایع. 1/2 لیوان
کاکایو 4 ق س
پودر قهوه 1 ق س یا 1 بسته قهوه فوری که با 1 لیوان آبجوش دم کردیم
نشاسته ذرت 2 ق س
طرز تهیه: تخم مرغ +شکر+وانیل رو خوب می زنیم تا پف کنه روغن و قهوه دم کرده رو اضافه کرده کاکایو رو هم میریزیم و خوب هم می زنیم تا ذرات شکر و کاکایو کاملا حل بشن
ارد +نشاسته ذرت و پکینگ رو الک کرده به یکباره توی مایه میریزیم و با همزن برقی در حد چند ثانیه می زنیم تا مواد مخلوط بشن
کف قالب 27 در 20 رو چرب و کاغذ میندازیم مایه کیک رو داخلش ریخته در فر از قبل گرم شده با دمای 175 به مدت 50 دقیقه طبخ میکنیم بعد از سرد شدن از قالب خارج کرده برش می زنیم و با سس دلخواه مثل گاناش یا سس آماده تزیین و نوش جان میکنیم.

من تو قالب میان تهی درست کردم.وقتی که پخت و سرد شد از تو قالب خارج کردم یه لایه نازک از روش برش زدم و کیک رو برگردوندم تو قالب آروم توی کیک رو خالی کردم و بستنی نرم شده رو ریختم داخل کیک و پر کردم داخل کیک رو.و اون لایه نازک کیک رو گذاشتم روی بستنیا و گذاشتم تو فریزر و بعد با گاناش تزیین کردم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال چشم عسلی اینجا کلیک کنید