کیک خیس شکلاتی
– من به عشق در یک نگاه اعتقاد دارم چون در اولین نگاه زندگیم مادرم رو دیدم❤😍😘 سلام عزیزان دل، قبل از هرچیز روز مادر و روز زن رو به همه شما..
کیک خیس شکلاتی
من به عشق در یک نگاه اعتقاد دارم
چون در اولین نگاه زندگیم مادرم رو دیدم❤😍😘
سلام عزیزان دل، قبل از هرچیز روز مادر و روز زن رو به همه شما کلیپ برگری های عزیز ومهربون تبریک میگم واین کیک بسیاررررررررر خوشمزه با پف عالی رو ک با دستور نیکای عزیزم درست کردم تقدیم همگی میکنم❤🎂🌺
کیک خیس شکلاتی در کلیپ برگر
----
مواد لازم برای8 نفر
مواد اصلی
آرد 2 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 لیوان
پودر کاکایو 3 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
وانیل 2 قاشق چای خوری
شیر 1 لیوان
روغن 3/4 لیوان
مواد لازم برای سس : شکلات
شیر 1 لیوان
روغن 1/2 لیوان
شکر 3/4 لیوان
پودر کاکایو 4 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
1- ابتداتخم مرغ وشکرووانیل راباهمزن به مدت 10دقیقه خوب میزنیم تاکرم رنگ بشه بعدشیروروغن رااضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن هم میزنیم بعدهمزن راخاموش کرده
2- آردوبیکینگ پودروپودرکاکایورا که سه بارالک کردیم درسه مرحله به مواداضافه میکنیم وبایک کفگیرچوبی یاپلاستیکی موادرامخلوط میکنیم تاگلوله ای ازآردداخل موادنباشه موادرابه یک سمت هم بزنید
3- بعدارمخلوط شدن موادراداخل قالب موردنظرکه کاغذروغنی یاروغن جداکننده زدیم میریزیم وتوی فرکه ازقبل گرم کردیم به مدت 45دقیقه بادمای 180درجه میپزیم البته چون دمای فرهاباهم فرق میکنه بعداز30دقیقه تست کنیداگه تسترتمیزبیرون اومدپخته وگرنه نیازبه زمان بیشتری دارد
4- طرزتهیه ی سس شکلاتی کیک: تمام موادی که برای سس داشتیم راباهم مخلوط میکنیم وروی حرارت گذاشته تابه جوش بیادبعدازبه جوش اومدن حرارت راکم کرده ومیذاریم به مدت نیم ساعت سس روی حرارت کم باشه تا نسبتا غلیظ بشه بعدازنیم ساعت حرارت راخاموش کرده
5- وقتی کیک پخته شدمیتونیداون رابرش بدید و بلافاصله سس راروی کیک بریزیدتا به خوردکیک برود یا روی سطح کیک فقط سس بریزید این سلیقه ای هست .
سایر نکات
منظورازلیوان توی این دستورلیوان دسته دارفرانسوی هست تمام موادراباهمون لیوان اندازه گیری کنیدبعدارپخت وریختن سس میتونیدکیک راباگردووخلال پسته وبادام یاهرچیزدیگه ای که مدنظرتون هست تزیین کنید
منبع: کلیپ برگر
وبسایت
تصاویر تزئینات کیک خیس شکلاتی
دستورپخت های مرتبط
