کیک شکلاتی
– کیک شکلاتی(شف طیبه) کره 110گرم شکر نصف لیوان وانیل نصف ق چ تخم مرغ 3عدد شکلات تلخ 60گرم شیر ربع لیوان آرد 1لیوان بیگینک پودر 1 و یک چهارم ق چ پ..
کیک شکلاتی
کیک شکلاتی(شف طیبه)
کره 110گرم
شکر نصف لیوان
وانیل نصف ق چ
تخم مرغ 3عدد
شکلات تلخ 60گرم
شیر ربع لیوان
آرد 1لیوان
بیگینک پودر 1 و یک چهارم ق چ
پودرکاکایو تلخ 3 ق غ
طرز تهیه :
شکلات رو آب کنید . فر 180 درجه
کره نرم را با شکر و وانیل بزنید
تخم مرغ را دانه دانه افزوده و هر کدام را حسابی هم بزنید .خوب هم زدن بسیار مهمه. باید کرم نرم و یکنواختی بدست بیاد
شکلات را که دیگه سرد شده به مخلوط اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکنواخت شه
بعد شیر رو اضافه میکنیم
آرد و بیگینک پودر و پودر کاکایو را الک و ویسک میکنیم . به مخلوط اضافه میکنیم و هم میزنیم
اگه قراره کاپ کیک درست کنیم توی هر لاینر 1 اسکوپ از مخلوط میریزیم
میذاریم توی فر 20 تا 25 دقیقه ...بسته به قالب مدت پخت طولانی تر میشه
تجربه: من در قالب 20سانتی درست کردم و از شکلات شیرین استفاده کردم