کیک_فنجونی

کیک_فنجونی

جمعه
یک جمع صمیمی میخواهد
چنداستکان چای
چندجین لبخند
خانه مادربزرگ
عطرکاهگل وشمعدانی..

مدتهاست دیگرجمعه هایمان
"جمعه"نیست
تعجبی ندارد دلمان میگیرد!

#کیک_فنجونی

مواد لازم:
شیر:10 قاشق غذاخوری

پکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری

پودر کاکایو: 2 قاشق مرباخوری
شکر: 8 قاشق غذاخوری

تخم مرغ: 2 عدد

وانیل:نصف قاشق چایخوری

روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری

آرد سفید: 11 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

تخم مرغ را با وانیل خوب هم بزنید. سپس شیر را افزوده هم بزنید. روغن و شکر را نیز اضافه کنید و هم بزنید. بعد از آن پودر کاکایو را بیفزایید. پکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کرده با قاشق یا لیسک به آرامی هم بزنید. من به جای پودر کاکایو مقداری زعفران به مواد زدم و در انتها 2 قاشق از مواد را به 1 قاشق چایخوری پودر کاکایو مخلوط کرده و در وسط خمیری که داخل فنجان ریختم گذاشتم

استکان ها را با روغن چرب کنید و از مواد تا 2/3 لیوان را پر کنید. فنجان ها را داخل قابلمه بچینید و مقداری آب در قابلمه بریزید. تقریبا 1/3 استکان زیر آب باشد کافی است. چون ممکن است هنگام جوش خوردن، آب به داخل استکان برود. درب قابلمه را با دمکن ببندید. بعد از 20 دقیقه گاز را خاموش کنید و تا 10 دقیقه درب قابلمه را برندارید که پف کیک می خوابد. این کیک چون با بخار آب طبخ می شود بافت خیلی نرمی دارد. نوش جان

برای نمایش همه ی غذاهای کانال طاهره اینجا کلیک کنید