کیک-مخملی-روز-عشق

کیک-مخملی-روز-عشق

کیک - مخملی -روز- عشق
مواد لازم: ارد 125 گرم.پودر کاکایو1 ق غ.کره56گرم.شکر150گرم.تخم مرغ1عدد.وانیل نصف ق چ.باتر میلک140میلی لیتر.رنگ خوراکی قرمز 1ق چ.سرکه سفیدیک ق چ.جوش شیرین نصف ق چ.نمک کمی:
طرز تهیه:
به علت در دسترس نبودن باتر میلک میتوانید بجایش از دوغ بی نمک یا شیری که یک ق غ سرکه سفیدیا اب لیمو به ان زدید استفاده کنید ابتدا ارد را سه بار الک کرده در ظرفی ریخته وکاکایو وکمی نمک اضافه ومخلوط میکنیم ترکیب کاکایو وسرکه ورنگ قرمز بسیار رنگ خوش رنگی میشود. در ظرفی دیگر کره را با دور کند همزن میزنیم تاکرم رنگ شود تخم مرغ و وانیل را اضافه ویک دقیقه با همزن میزنیم شیری که سرکه زده بودیم را ده دقیقه در دمای اتاق قرار داده وبا رنگ قرمز مخلوط میکنیم حالاارد را درسه مرحله وباترمیلک را در دو مرحله به مواد تخم مرغی اضافه وبا لیسک به ارامی مخلوط میکنیم در انتها جوش شیرین را با نصف ق چ سرکه سفید مخلوط وهمین که شروع به جوش زدن کرد به مواد کیک اضافه میکنیم وخوب مخلوط کرده ودر قالب ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 30 دقیقه گذاشته و وقتی تست کردید که پخته فر را خاموش وده دقیقه در فر بماند بسته به ذایقه خود میتوانید کیک را به صورت عمودی بریده وبا خامه یا باتر کریم یا کرم پنیری لابلای کیک بزنید وروی کیک را با این مواد بپوشانید. درموقع خامه کشی کیک حتما خنک باشد. برای رویه مخملی مانند هم من مقداری ازکیک را کنار گذاشتم وبا غذاساز به صورت پودر درآوردم وسطح کیک رو پوشاندم❤️

برای نمایش همه ی غذاهای کانال سودابه بانو اینجا کلیک کنید