کیک هویج و گردو در قالب پلاستیکی

کیک هویج و گردو در قالب پلاستیکی

سلام سلام سلام🤗🤗😘😘 من خییییییلی خیییییلی خوشبختم😍😍چون خواهرایی مث شما دارم🤩🤩😘😘شماها خیییییلی عشقید بخدااااا😘😘دورتون بگردم من😘😘من یه قطره ام که توی اقیانوس محبت و معرفت شما گمم🤩🤩من هرگز قادر به جبران محبتتون نخواهم بود🙏🙏😭😭
مرسی که هستید رفقای روزهای تلخ و شیرینم😍😘
از امروز به بعد هر پستی رو با دستور کاملش میذارم تا حداقل کاری که میتونمو انجام داده باشم،گرچه هیچوقت نمیتونم پاسخگوی لطف شما عزیزای دلم باشم🌸🌸
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
کیک هویج و گردو در قالب پلاستیکی در قابلمه😍
مواد لازم:
آرد دو و یک دوم پیمانه

شکر یک و یک سوم پیمانه

تخم مرغ 5عدد
شیر یک چهارم پیمانه
روغن یک پیمانه
هویج رنده شده(دنده ریز) سه چهارم پیمانه
گردوی ریز شده یا پودر شده یک دوم پیمانه
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
(دارچین در صورت تمایل یک دوم قاشق چایخوری)
هرکدوم از اسانسا(دارچین و وانیل) رو خواستید استفاده کنید اون یکی باید حذف بشه
تخم مرغها رو همراه با شکر و وانیل(دارچین) بزنید تا کاملا حجیم و کشدار بشه( بسته به توان همزن حدود 4 دقیقه) بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و چن ثانیه بزنید تا مخلوط یکدست بشه. در ادامه آرد و بکینگ پودر دو بار الک شده رو اضافه کنید،اول با لیسک کمی ترکیب کنید تا موقع زدن با همزن به هوا پخش نشه و بعد یک دور بزنید تا یکدست بشه.در انتها هویج و گردو رو اضافه کنید و با لیسک ترکیب کنید.بعد توی قالب سایز 25 گرد، 30 در 8 مستطیل یا میان تهی (چرب و آرد پاشی شده)27 و 28 بریزید و توی فر با دمای 180 درجه بمدت تقریبی 50 دقیقه بپزید

برای پخت در قالب پلاستیکی روی گاز:
برای قالب پلاستیکی با دهانه 20 میتونید مواد رو نصف کنید

قالبتونو از قبل کاملا چرب کنید و بذارید فریزر تا کاملا خنک بشه

بعد توی یه قابلمه کمی آب بریزید و یه وسیله ی تخت مثل آجر، سنگ، یا سه پایه بذارید تو قابلمه(من الک گذاشتم) و وقتی آب جوش اومد زیرشو کم کنید.مواد کیک ک آماده شد قالبو بیرون بیارید و بذارید تو قابلمه روی همون وسیله.این وسیله رو به این دلیل میذاریم که قالب پلاستیکی با کف قابلمه در تماس نباشه و بخار آب و قل قلش نپاشه تو کیک و خرابش نکنه. (حرارت باید کاملا شمع سوز باشه تا قل قل نپاشه بالا.)مواد کیک رو بریزید و در قابلمه رو که با دمکنی پوشوندین بذارین روش و یک ساعت بذارید بپزه.بعد از پخت اگر قالبتونو خوب چرب کرده باشید و مدت زمان پخت کامل شده باشه حتی داغ داغ براحتی بیرون میاد. به هیچ عنوان تا 50 دقیقه از پخت سپری نشده درب قابلمه رو برندارید،بعد از این مدت تست کنید،اگر پخته بود حرارت رو خاموش کنید ،بعد از اینکه رو توری گذاشتید و کمی از حرارت افتاد دورشو با چاقو آزاد کنید و براحتی بیرون بیارید

یه تیکه کوتاه از بیرون آوردنش فیلم گرفتم،ارسال میکنم، اگر تایید شد بتونید ببینید🌸

نکته ❌پایه کیک توی قالب پلاستیکی هر کیکی میتونه باشه بشرطی که بافتش اسنفجی نباشه و ترجیحا سنگین باشه،یعنی مایعات کیک کم باشه و مواد کیک تقریبا غلیظ باشه و شل نباشه،مث همین کیک هویج و گردو🤗

مراحل کار رو هم عکس کردم 🌸

سربلند و تندرست باشید🙏💙

#کیک_هویج_درقالب_پلاستیکی_قابلمه_ای

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کیک هویج و گردو اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ❤لی لی❤ اینجا کلیک کنید