شنسل مرغ

شنسل مرغ

شنسل_مرغ
سینه مرغ دو عدد

آرد سفیدنصفه پیمانه

تخم مرغ عدد

آرد سوخاری نصفه پیمانه

نمک و فلفل

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را دو نیم کرده .البته می توانید به سه قسمت تقسیم کنید.هر چه ورقه های مرغ نازک تر باشد ،زودتر سرخ می شود. بهتر است از نیم ساعت قبل به ورقه های سینه نمک و فلفل بزنید تا خوب مزه دار بشه.البته مقداری زعفران هم میتونید برای مزه دار کردن به مرغ بزنید. یدونه پیاز هم خلالی کنید لابه لای مرغ بریزد.اگه دیدید ورقه های مرغتون کلفته،بهتره لای دو کیسه فریزر گذاشته و با بیفتک کوب بکوبید تا خوب پهن و نازک شود. بعد مرغ را برداشته ابتدا در آرد بعد در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری می غلطانیم.تمام تکه های مرغ را به همین صورت در آرد زده و به مدت نیم ساعت در یخچال می گذاریم.سپس در روغن خوب داغ شده سرخ می کنیم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان ❤محمدحسین❤ اینجا کلیک کنید