شیرینی نخودچی

– مواد لازم: آرد نخودچی: 250 گرم پودر قند: 75 گرم روغن جامد: 100 گرم( روغن جامد خانگی را آب کنید روی حرارت ملایم بعد از اینکه از حرارت افتاد داخل ..

دسته بندی:

ویدیوهای غذاها

شیرینی نخودچی

مواد لازم:
آرد نخودچی: 250 گرم
پودر قند: 75 گرم
روغن جامد: 100 گرم( روغن جامد خانگی را آب کنید روی حرارت ملایم بعد از اینکه از حرارت افتاد داخل یخچال قرار دهید تا سفت شد استفاده کنید میتونید 50 گرم روغن جامد و 50 گرم کره یا مارگارین استفاده کنید)
آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری
پودر هل: 1/2قاشق چایخوری
راستی دوستان اسم پیج م به
@cake_soorati
تغییر پیدا کرد

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Roya اینجا کلیک کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

بانوی سرخ — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۷:۱۲

سلام من درست کردم😔نرم شد نمیدونم چرا😭

roya — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۹

روغن مشکل داشته باید روغن جامد را روی حرارت آب کنید و یکروز اجازه بدید تا سفت بشه یا کره یا مارگارین جایگزین کنید

Mobina.84 — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۳

اصلا خمیرش خوب نشد همش ترک میخورد خمیر نخودچی نباید ترک بخوره

roya — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۰

چرا نباید ترک بخوره خمیری که داخلش تخم مرغ نداره و چسبندگی فقط بخاطر روغن هست انسجامی نداره شما اگر نخودچی بازاری هم تهیه کنید می‌بینید که حالت پودری داره و این نشانه خمیری که منسجم نیست

Mobina.84 — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۳

عزیزم من طبق دستور سوزان شریعت درست کردم که روغن و پودر قند با همزن جدا می‌زدی بعد آرد و اضافه میکردی وقتی که درست میشد باید تو دست گرد میکردی اگه ترک میخورد باید باز ورز میدادی موقع قالب زدن هم هیچ مشکلی پیش نیومد.
تازه ایشون خمیرو تو چرخ گوشت کردن تا خمیر منسجم تر شه ولی همچین اتفاقی نیفتاد.

roya — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۴۰

من همیشه سه بار از چرخ گوشت رد میکنم و بعد وردنه میزنم و از نتیجه نهایی هم راضی هستم با ترک خمیر هم مشکلی ندارم چون خمیر نخودچی قنادی‌ها هم دیدم دقیقا همینطور میشه انسجامی نداره حالا شما از هر دستوری راحت تری استفاده کنید

مامان ریحانه — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۴

دوست عزیز من درست کردم آرد نخود چیم رنگش قرمز شد اینطور زرد نبود مشکل چیه

roya — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۲۳

باید زرد یا اگر آرد نخودچی دو آتیشه باشه نارنجی بشه ولی قرمز تا حالا ندیدم چون نخودچی داخل فر تغییر رنگ نداره

مامان ریحانه — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۳

عالیه

سید محمد — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۲

آهنگش هم خیلی عالیه👏👏

سید محمد — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۴۲

عالی بود گلم کارت بسیار زیبا😍💚💚

النا خانم — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۸

چرا برای من باز نمیشه فیلمتان

roya — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۱۷

نمی‌دونم عزیزم