ماست خونگی
– مواد لازم: شیر پرچرب(محلی): 4 لیتر ماست شیرین: 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه: شیر را در قابلمه ی مناسب بریزید و بزارید بجوشه، بعد جوش آمدن به مدت 15..
ماست خونگی
مواد لازم:
شیر پرچرب(محلی): 4 لیتر
ماست شیرین: 5 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
شیر را در قابلمه ی مناسب بریزید و بزارید بجوشه، بعد جوش آمدن به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا حسابی جوش بیاید، سپس در ظرف مورد نظر برای ماست ریخته و وقتی شیر به دمای 45-42 درجه سانتیگراد رسید (یعنی وقتی انگشت تو شیر فرو می کنید کمی احساس سوختگی داشته باشید وقت اضافه کردن مایه ماست است)
پنج قاشق ماست شیرین (این پنج قاشق ماست خیلی مهمه که از نوع خوب و با کیفیت باشد) رو با شیر مخلوط و خوب همزده و به شیر اضافه کنید روی شیر مایه خورده را خوب بپوشانید و بگذارید تا 5 ساعت بماند و در آخر ماست را باز کنید و آب جمع شده روی آن را بردارید و در یخچال قرار بدید
نوش جان😄😍
نکات:
😍سعی کنید ماست رو یک شبانه روز دست نزنید تا حسابی خشک بشه و بعد مصرف کنید
😍ماست رو همیشه از کنار ظرف بردارید، چون آبی که ماست داره در کنار جمع می شود و شما می توانید به راحتی آب رو از ماست بگیرید
😍تکرار این کار باعث می شود ماست خشک و چکیده ای داشته باشید
نظرات کاربران
ولی ی کوچولو شل شد 😔
کسی میدونه چرا ؟؟؟؟؟؟؟
سوالات متداول
❓ من یه بار درست کردم ماستم مثل ادامس کش میومد😢شیرپعکسزه بود امکان دارع از اون باشه؟
✅ اره عزیزم شیر پعکسزه بد میشه.
❓ منم چند روز پیش درست کردم برای اولین بار😊 ولی ی کوچولو شل شد 😔 کسی میدونه چرا ؟؟؟؟؟؟؟
✅ عزیزم یا داغ بوده شیرت یا هم مایع ماستت کم بوده.
❓ عالیه عزیزم کار خودتون؟ اون ماست که توش میریزیم میشه از ماست پعکسزه استفاده کنیم؟
✅ عزیزم کار خودم نیست ولی زیاد درست کردم پیشنهاد میکنم ماست محلی استفاده کنین ک خیلی بهتره.