نان پنیردار

نان پنیردار

نان پنیر دار
مواد لازم: 749 گرم آرد/7 ق غ شکر/8ق غ خمیر مایه/ کمی نمک و فلفل/شیر 8/7 پیمانه/کره آب شده6ق غ برای داخل خمیر و 7 ق غ برای روی خمیر/پیازچه خرد شده کمی/تخم مرغ8 عدد/پنیر موتزارلا 749 گرم
.طرز تهیه:آردو تخم مرغ زده شده و کره آب شده و شیر و خمیر مایه، شکر و نمک را با هم هم مخلوط کرده خمیر به دست آمده را روی سطح آردپاشی شده به مدت 89 دقیقه ورز می دهیم سپس آن را در کاسه ای گذاشته رویش را می پوشانیم واستراحت می دهیم تا سایزش دو برابر شود. خمیر را روی سینی فرو که کاغذ روغنی در آن انداختیم قرار می دهیم پهنش می کنیم و روی آن با چاقو شیارهایی ایجاد می کنیم. . کمی پیازچه و کره را مخلوط می کتیم و با برس روی سطح خمیر می کشیم

سپس پنیر موتزارلا را اسلایس کرده و لابه لای شیارها قرار مو دهیم و روی آن کمی فلفل می پاشیم

خمیر را در فر 779 درجه به مدت 74 دقیقه طبخ می کنیم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال عسل اینجا کلیک کنید