کروسان به روش آسان
– کروسا به روش آسان مواد لازم آرد شیرینی پزی دولیوان ونصف خمیر مایه فوری یک قاشق سوپ خوری شکر یک قاشق سوپ خوری نمک یک قاشق چایخوری روغن مای..
کروسان به روش آسان
کروسا به روش آسان
مواد لازم
آرد شیرینی پزی دولیوان ونصف
خمیر مایه فوری یک قاشق سوپ خوری
شکر یک قاشق سوپ خوری
نمک یک قاشق چایخوری
روغن مایع دوقاشق سوپخوری
آب ولرم حدودا یک لیوان
پنیرخامه ای یا پنیر صبحانه یا شکلات برای مغز کروسان
طرز تهیه
ارد وخمیرمایه ونمک وشکروروغن را با هم کمی مخلوط کنید بعد اب ولرم را کم کم کم اضافه کنید تا خمیری نرم ولطیف بدون چسبندگی داشته باشید
ظرف را کمی چرب وخمیر را حدود45دقیقه استراحت بدین تا حجم خمیر دوبرابر بشه بعد خمیر را به شش تا هشت قسمت تقسیم کنید توی دست هر قسمت را گرد کنید وکمی باز کنید اندازه یه بشقاب میوه خوری باز بشه بعد روی هر خمیر کره نرم بمالید وخمیررا روی هم قرار بدین روی لایه اخر راکره نزدید کمی ارد بپاشید وبا وردنه باز کنید اندازه یه بشقاب پلو خوری بزرگ بعد رومال کره کنید اگر کروسان بزرگ خواستید به هشت قسمت تقسیم کنید اگر متوسط به شانزده قسمت برش بزنید از پنیر یا شکلات برای لای خمیر استفاده کنید وخمیر را رول کنید توی سینی فر کمی ارد پاشی کنید وخمیر را استراحت بدین حدودربع ساعت بعد رومال زرده تخم مرغ وزعفران کنید کنجد یا سیاه دانه بریزید روی خمیر ودرفر از قبل گرم شده 200درجه تا زمانیکه زیر خمیر طلایی بشه ودراخر گریل را روشن کنید تا روی خمیر هم طلایی بشه بافتی کاملا نرم ولایه لایه داره 👌
حتما یه کاسه ابجوش توی فر بذارید تا نان شما خشک نشه
برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان ❤محمدحسین❤ اینجا کلیک کنید
نظرات کاربران
خیلی دوست داشتم درست کنم داشتم دان میکردم یهو نت قطع شد دوباره زدم دیگه نشون نمیده همش میزنه تلاش مجدد خوب شد دستورشو تایپ کردی ممنون گلم
این ویدیو کار خودم نیست
خودم تاحالا پنیر نریختم فقط شکلات رو تکه تکه میکنم توش میریزم
آره..شکلات هستش..آب نمیکنیم فقط یکم میزاریم نرم بشه
از شکلات چیپسی هم میشه استفاده کرد
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓چقدر باید تو فر باشه؟
✅ تا وقتی که زیر خمیر طلایی بشه.
❓وقتی کروسانارو با شکلات توش پیچید، نوشت استراحت بدید،،،، چند دقیقه استراحت میخواد؟ 🤔
✅ یک ربع.
❓چن دیقه باید اسراحت کنه؟
✅ تا وقتی ک حجمش دو برابر بشه.