کیک شکلاتی با سس بدون فر

کیک شکلاتی با سس بدون فر

کیک شکلاتی
.
شکر یک پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
وانیل مرغوب یک چهارم قاشق چایخوری
شیر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
آرد دو پیمانه
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
پودر کاکایو سه قاشق غذاخوری

مواد لازم برای سس شکلاتی :
شیر یک و نیم لیوان
شکر سه قاشق غذاخوری
روغن مایع شش قاشق غذاخوری
خامه ی صبحانه دو قاشق غذاخوری
وانیل مقداری
شکلات تخته ای 100 گرم
پودر کاکایو دو قاشق غذاخوری
.
ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل رو با همزن برقی میزنیم تا کرمی و کشدار بشه. بعد شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکایو رو سه بار الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم

ته تابه ی دو طرفه دو لایه کاغذ روغنی انداخته و مواد رو میریزیم داخل تابه. لاستیک دور تابه رو هم برمیداریم. شعله پخش کن میذاریم و تابه رو روی گاز میذاریم با حرارت ملایم. به مدت 50 دقیقه

برای سس شکلاتی هم، پودر کاکایو و شکر رو داخل ظرفی با هم مخلوط میکنیم و شیر و وانیل و روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. میذاریم روی حرارت تا زمانی که شکر ها حل بشن. بعد شکلات تخته ای ها رو با دو قاشق خامه ی صبحانه اضافه میکنیم و هم میزنیم. روی حرارت باشه تا سس کمی غلیظ بشه

وقتی کیک پخت بذارید از داغی بیفته

کاغذ روغنی رو ازش جدا کنید

سس شکلاتی هم کمی ولرم بشه.بعد روی کیک رو با سیخ یا چنگال سوراخ سوراخ کنید. سس رو روش بریزید و بذارید نیم ساعت بمونه. تا سس به خورد کیک بره. بعد هم نوش جان کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مامان ❤محمدحسین❤ اینجا کلیک کنید