باسلوق شیره ی انگور
– سلام 🙋دوستان گل کدبانو امیدوارم حال و احوالتون خوب باشه عزیزان اومدم با یه باسلوق خوشمزه و سنتی امیدوارم خوشتون بیاد البته دستور شو خی..
باسلوق شیره ی انگور
سلام 🙋دوستان گل کدبانو امیدوارم حال و احوالتون خوب باشه عزیزان اومدم با یه باسلوق خوشمزه و سنتی امیدوارم خوشتون بیاد البته دستور شو خیلی وقته گذاشتم اما کلیپ برگر عزیز نمیدونم چرا تاییدش نمی کنه در نتیجه از اینجا فرستادم😉😍😍😍
باسلوق گردویی باشیره (مخصوص سوغات ساوه)
1 فنجان شیره انگور
1 فنجان آب گرم
نصف فنجان آرد معمولی
مغز گردو 7تا8 عدد
زعفران،گلاب،عرق حل از هر کدام 2 قاشق سوپ خوری
نخ زخیم 1 متر
سوزن متوسط 1 عدد
طرز تهیه
گردو ها رو به چهارقسمت تقسیم کرده و در آب گرم خیس کنید به مدت 10 دقیقه
بعد یکی یکی از سوزن رد کرده و مانند تسبیح درست کنید ته نخ را حتما گره داده وقتی همه ی گردوها رو به نخ کردید کنا بگذارید
آب گرم را با شیره در یک ظرف یه خوبی مخلوط کنید آرد را آلک کرده و کم کم به مخلوط شیره اضافه کنید تا یک دست شود برای اطمینان از یک صافی رد کنید و روی حرارت بالا قرار داده و به سرعت هم بزنید تا به جوش آمد حرارت را کم کنید و گلاب و عرق حل و زعفران را اضافه کنید و همین طور به هم زدن ادامه بدید تا موادمان غلیظ تر از فرنی شود
حالا تسبیح گردو را از بلندی نخ گرفته و در مواد داخل ظرف فرو می بریم وبا قاشق روی گردو ها را کاملا می پوشانیم و همچنان سر نخ در دستمان گرفته شده و به آرامی سر نخ را بالا میبریم تا روی گردو ها با مواد باسلوق پوشیده شود و حال از بند محکم گره میزنیم تا آویزان بماند و 5تا6روز بهش فرصت میدهیم تا باسلوق ها خشک شوند میتوانید برای ماندگاری بیشتر باسلوق ها رو با کمی آرد آقشته کنید
☝این باسلوق معروف باشیره انگور درست میشه اما اگر در دسترس نداشتید میتونید با شیره توت ویا شیره خرما درست کنید
روز و روزگارتون خوش عزیزان 💐 💐 💗 💗 💗 💋 💋 💋
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه باسلوق شیره ی انگور اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
