به پلو
– سلام مهربوناااا خوبین؟خوشین؟ ممنونم برای لطف تکتون،خیلی ماه و دوست داشتنی هستید😘 به از آن میوه های پر خاصیت و البته کم طرفدار است و ای..
به پلو
سلام مهربوناااا
خوبین؟خوشین؟
ممنونم برای لطف تکتون،خیلی ماه و دوست داشتنی هستید😘
به از آن میوه های پر خاصیت و البته کم طرفدار است و این به دلیل عدم آشنایی با طرز تهیه درست و استفاده اصولی از آن در غذاهاست.تهیه به پلو بهترین شیوه جهت استفاده بهینه از طعم و خاصیت به است.این غذا بسیار خوشمزه و مناسب برای انواع ذایقه افراد خانواده است. هرچند که میتونیم با سرچ توی نت به پلو رو با چندین روش پخت ببینیم که هرکدوم هم به نوعی خوشمزست
بسته به ذایقه بعضی ها شیرین میپسندن که به آن شکر و کشمش و خرما اضافه میکنن و بالعکس بعضیها با چاشنی سماق
تو بعضی از دستورها از عدس پخته استفاده میشه
بعضی دستورها با مرغ و بعضی دگر با گوشت قلقلی
ولی در کل تنوع زیادی در طبخ به در انواع پلوها و خوراکها و حتی خورش داریم
به پلو با مرغ
برای این روش ما احتیاج داریم به یک عدد به متوسط،یک عدد هویج متوسط،دو پیمانه برنج،یک عدد سینه مرغ
نمک و فلفل و زعفران و دارچین و زیره
اول یک عدد پیاز رو خلالی خرد میکنیم و تفت میدهیم،سبک که شد به رو که بصورت خلال خرد کردیم اضافه میکنیم و تفت میدهیم،تو این مرحله کمی زعفران دم کرده به آن اضافه میکنیم که هم رنگ و هم طعم زعفران بگیرد
هویجهارو جدا خلالی خرد میکنیم و تفت میدیم
برنج رو به مرحله آبکش میرسونیم
ته دیگ دلخواه رو انتخاب میکنیم و کف قابله میذاریم،یک کفگیر برنج وسپس مخلوط به و هویج رو میریزیم و کمی دارچین و زیره و فلفل سیاه میپاشیم و دوباره یک کفگیر برنج و مخلوط به و هویج
زعفران دم کرده روی برنج میدیم و برنج رو دم میکنیم
مرغ رو به دو روش میتونیم اضافه کنیم
هم اینکه سرخ کنیم و همراه هویج و به به غذا اضافه کنیم
هم اینکه موقع سرو کنار برنج بکشیم.
به دلخواه میتونید به این ترکیب کشمش سرخ شده اضافه کنید.
روش خرد کردن به و پیاز و هویج کاملا سلیقه ایست،میتونید رنده کنید،نگینی یا خلالی خرد کنید🌹
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه به پلو اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
