ترحلوای زعفرانی
– ترحلوای زعفرانی،خیرات برای سالگرد مادر همسرم موادلازم آردسفید 800 گرم آرد برنج 200 گرم روغن جامد100گرم روغن مایع 200 گرم کره 100 گرم موادلازم ..
ترحلوای زعفرانی
ترحلوای زعفرانی،خیرات برای سالگرد مادر همسرم
موادلازم
آردسفید 800 گرم
آرد برنج 200 گرم
روغن جامد100گرم
روغن مایع 200 گرم
کره 100 گرم
موادلازم شربت
شکر 700 گرم
آب 2 لیوان
گلاب 1 لیوان
زعفران به مقدار دلخواه
روش تهیه
آب وشکر وزعفران آب کرده رومخلوط کرده چندجوش که زد گلاب راافزوده زیرش راخاموش میکنیم تاشربت خنک شود
آرد سفیدگندم روالک کرده باحرارت کم 45 دقیقه تفت داده سپس آردبرنج روالک کرده افزوده15دقیقه دیگرباهم تفت داده دوباره مخلوط دوآرد را الک کرده روغن ها راافزوده ده دقیقه هم باروغنها تفت میدهیم ازروی شعله برداشته شربت راکم کم اضافه میکنیم تاقوام دلخواه بدست آید
مقدارروغن وشربت به بافت آرد مورداستفاده بستگی دارد وباتجربه میتوان مقدار انها روکم وزیادکرد نوش جون
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه ترحلوای زعفرانی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
